Logo sk.holidaysbeauty.com
Kategórie: Jedlo a pitie

Martha's Soda Bread S Ražou A Ríbezľami

2024

Obsah:

Video: Martha's Soda Bread S Ražou A Ríbezľami

Video: Martha's Soda Bread S Ražou A Ríbezľami
Video: Pull Apart Soda Bread - Martha Stewart 2024, Marec
Martha's Soda Bread S Ražou A Ríbezľami
Martha's Soda Bread S Ražou A Ríbezľami
Anonim

Tento deň sv. Patrika vyskúšajte jeden alebo dva plátky tohto ľahkého domáceho chleba zo sódy na raňajky alebo ho podávajte spolu s Martha's Quick-Brined Corned hovädzie mäso a zeleninu. Tento recept vyvažuje tradičné príchute, ktoré by ste očakávali, a zároveň prinesie niečo nového ražnej múky a pšeničných otrúb. Zemitá, mierne kyslá a orechová dotyková kombinácia týchto dvoch prísad dokonale odzrkadľuje klasickú chuť sódových chlebov a ríbezlí.

Prečítajte si celý recept po videu. príprava: 15 minút celkom: 2 hodiny 25 minút Výťažok: Získa sa 1 bochník

na chlebovej doske
na chlebovej doske

prísady

Kontrolný zoznam zložiek 1 1/2 šálky plnotučného mlieka

  • 1/3 šálky octu jablčného muštu
  • 2 1/2 šálky nebielenej viacúčelovej múky a viac na poprašovanie
  • 1 šálka ražnej múky
  • 1/2 šálky nespracovaných pšeničných otrúb, ako je Bob's Red Mill
  • 1 lyžička cukru
  • 2 lyžičky košer soli
  • 1 1/4 čajovej lyžičky jedlej sódy
  • 3 polievkové lyžice rasca
  • 1 šálka ríbezlí alebo zlatých hrozienok alebo kombinácia
  • Solené maslo, na servírovanie
  • Smery

    Kontrolný zoznam pokynov Krok 1

    Predhrejte rúru na 350 ° F. Kombinujte mlieko a ocot v miske; nechajte asi 5 minút stáť, kým sa nezrážajú a nezhustnú. Medzitým vo veľkej mise šľahajte spolu múku, pšeničné otruby, cukor, soľ a jedlú sódu; zamiešajte rasce a ríbezle.

  • Krok 2 V strede múky urobte studňu. Pridajte mliečnu zmes a spolu premiešajte, začnite v strede a pracujte smerom von, až kým sa nevytvorí lepkavé cesto (nepremiešajte). Premiestnite sa na veľkorysú pracovnú plochu a vytvorte súdržnú guľu s pomletými rukami. (Nepracujte cesto.)
  • Krok 3 Pat loptu do 7-palcový-klenuté koleso a preniesť na plech. Narežte 1 palec hlboký znak „X“pomocou múčneho noža cez vrchol guľky. Použitím drevenej špízu dierajte otvory v 1-palcových intervaloch až na dno cesta (spolu asi 28 dier).
  • Krok 4 Pečieme sódu sódy, kým nie je uvarený, a poklepaním na dno, 1 hodinu a 10 minút zaznie bochník. Pred krájaním a podávaním s maslom preneste do drôteného stojana a nechajte ho úplne vychladnúť. Chlieb je možné pripraviť 2 dni vopred a skladovať celý, pri izbovej teplote, v papierovom vrecku alebo zabalený do pergamenu.

Odporúčaná:

Nový

Lesley's Green Chili

Táto zelená chilli je riff na mexickom kuracím mäse. Čerstvé chobotnice poblano a jalapeno dodávajú gulášu jas a teplo a bravčové plece dodáva hlbokú chuť

Čítajte Viac
Hovädzie A Ananásové červené Kari

Červená thajská kari pasta, bohatá na sušené červené chilli, je vynikajúca na hovädzie mäso, kuracie mäso, ryby alebo krevety

Čítajte Viac
Hruška A Brusnica Crisp

Chladný kopček vanilkovej zmrzliny je dokonalým sprievodom k tomuto sladkému sviežemu

Čítajte Viac
Redakcia Choice
Najlepšie názory na týždeň
Populárny pre tento deň
  • Základná Kôra
    2024

    Kto dokáže odolať zamatovej čokoláde - horkej, mliečnej alebo bielej - prikrývanej orechmi, cukrovinkami alebo sušeným ovocím? Vyskúšajte jednu z týchto variantov kôry (alebo vyskúšajte svoje obľúbené príchute): Movie Theatre Bark; Kôra sušená čerešní a pomarančovej kôry; S'mores Bark; Kôra mäty piepornej; Kôra vápna a makadamie; Pistácie, sušená brusnica a toastovo-kokosová kôra; Kôra cookies a smotany; Prasklá dvojtónová kôra; Kôra vírenia arašidového masla

  • Cookies Vianočného Stromu
    2024

    Dávka vanilkového koláča je tónovaná dvoma rôznymi farbami, aby sa vytvorili tieto vianočné stromčeky

  • Zásoba Kukurice
    2024

    Použite tento recept, keď pripravujete náš Gnudi s omáčkou z praženej kukurice. Táto zásoba je tiež vynikajúca v polievkach (použitie namiesto morských plodov) a rizotoch (pridajte hrsť varených kukuričných zŕn tesne pred odstránením z tepla)

  • Súbory Cookie S Vencovým Vencom
    2024

    Skladané výrezy vanilkového cesta zdobené zeleným brúsnym cukrom poskytujú najkrajšie cukrovinky na sviatočných veniec

  • Domy Cookie
    2024

    Nedovoľte, aby sa perníkové domy bavili všetkými sviatkami! Tieto domy s cukrovinkami s okienkami mäty piepornej sú rovnako slávnostné a príjemné pre davu

  • Súbory Cookie S Vencom Z Farebného Skla
    2024

    Roztopené cukrovinky dodávajú „ozdobám“, ktoré zdobia tieto vianočné cukrovinky v tvare venca, vzhľad farebného skla