Niekedy si jarné sprchy a letné obedy vyžadujú maketu. Tento grapefruitový štrk sa vyrába pomocou Sanbitteru, talianskej červenej sódy známej ako Campariho panenský doppelganger.
Výnos Johnnyho Fogga: 1 nápoj
prísady
Zoznam zložiek 2 unce Sanbitter
3 oz suché zázvorové pivo
3/4 unca čerstvej grapefruitovej šťavy
Plátok grapefruitu, ozdobený
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
Naplňte pohár vysokej lopty drveným ľadom; pridať Sanbitter. Vrchná časť so suchým zázvorovým pivom (napríklad Gus Soda Extra Dry) a čerstvou grapefruitovou šťavou; miešať kombinovať. Ozdobte plátok grapefruitu.
Aperitív ako je tento Pernod-Bourbon Spritz (na obrázku vpravo) pomáha stimulovať chuť do jedla, práve pred slávnostnou hostinou ako je Deň vďakyvzdania. Dve silné prísady, anízou ochutený anýz a karamely bourbon, sú temperované pridaním klubovej sódy a veľkého množstva ľadu. Pár kvapiek bitky Angostura to všetko spojí
Keď hostia prídu na sviatočnú hostinu, vyskúšajte si aperitívový koktail. Sú určené na stimuláciu chuti do jedla, sú perfektné tesne pred veľkým jedlom. Tento šumivý nápoj (na obrázku vpravo) je ako vyrastený chrám Shirley - prasknutý čerešňami a koláčom s rozmarinami
Koktejl s veľkým množstvom šarží, ktorý je šumivý a osviežujúci. Je to riff na Jasmine, klasický gin kokteil a populárny Aperol Spritz a je vhodný na popíjanie pred večerou v letný deň
Tento pekne ružový letný nápoj je ako Pimmov pohár s francúzskym prízvukom. Zmiešaná uhorka s vodnatým mäsom, sladkou jahodou a zmesou ginu nie je len osviežujúca, ale je možné ju pripraviť aj vopred a uložiť v chladničke na prikryté až osem hodín
Naše jesenné letné tímy získajú obľúbený taliansky aperitív Aperol s tvrdým hruškovým muštom, čerstvou citrónovou šťavou a šťavnatou hruškou. Je to sveterový koktail: dosť ľahký na mierne dni, ale dosť útulný na chladné noci
Domáce müsli sú skvelé na občerstvenie alebo raňajky. Dá sa vyrobiť pomocou rôznych prísad, ale v tomto recepte sme použili ovsené vločky, tekvicové semienka, slnečnicové semienka, kokosové lupienky, pekanové orechy a javorový sirup
Rozpadavé, orechové sušienky navrstvené sladkým čerešňovým džemom a posypané cukrom vytvárajú delikátnu valentinku. Ak máte chuť na srdce, podávajte ich spolu s horúcou čokoládou s marshmallow srdiečkami
Kým tieto pusinky pusinky sa môžu jesť samé ako sušienky, vyhrali sme ich stredy, sendvičovali sme ich dve a naplnili sme ich konzervami a mandľovou smotanou
Ak je ryža Arborio správne uvarená, má chrumkavé centrum a krémovú vonkajšiu štruktúru. Dokonalé rizoto je umenie. Mark Strausman, šéfkuchár a majiteľ Campagny v New Yorku, hovorí, že keď to urobíte správne, budete to vedieť
Tento recept pochádza od šéfkuchára Jamesa Botsacasa z Molyvosu v New Yorku. Podávajte toto uspokojivé a elegantné jedlo s okra, cibuľou a paradajkovým duseným mäsom a listovým šalátom s divo zelenými listami pre klasické grécke jedlo
Sviečková sviečka, ktorá je štíhlejšia ako iné kusy bravčového mäsa, je zdravá a pre deti priaznivá, keď sa podarí špízovať a podáva sa s pestrou zeleninou
Zelerový koreň (nazývaný tiež zeler) dodáva tejto krémovej vedľajšej miske jemnú zemitú príchuť. Pyré zjemnite teplým mliekom alebo vývarom s nízkym obsahom sodíka na hodvábnu a uspokojivú polievku