Je to svetlé a chutné kombinované riešenie, ktoré sa rýchlo robí a je také univerzálne. Podávajte na bruschette, na gréckom jogurte alebo ako súčasť predjedla.
Lennart Weibull prípravok: 5 minút celkom: 35 minút Výnos: Získa 2 poháre
prísady
Kontrolný zoznam zložiek 2 šálky nakrájanej papriky
- 1 lyžica jemne nastrúhanej citrónovej kôry
- 1/4 šálky čerstvej citrónovej šťavy (z 2 citrónov)
- 6 polievkových lyžíc extra panenského olivového oleja
- 1/4 šálky opečených sezamových semienok
- Košer soľ a čerstvo mleté korenie
- 1/2 šálky nasekanej čerstvej mäty
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
Hovädzie papriky s citrónovou kôrou a džúsom, olivovým olejom a sezamovými semenami. Dochutíme soľou a korením. Pred podávaním nechajte stáť najmenej 30 minút, potom premiešajte lístkami mäty.
Cookove poznámky
Papriky sa môžu pred pridaním mäty skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke do 3 dní.