Logo sk.holidaysbeauty.com
Kategórie: Jedlo a pitie

Najobľúbenejšia Hovädzia Sekaná V Testovacej Kuchyni

2024

Obsah:

Video: Najobľúbenejšia Hovädzia Sekaná V Testovacej Kuchyni

Video: Najobľúbenejšia Hovädzia Sekaná V Testovacej Kuchyni
Video: Daewoo Matiz после 5 ЛЕТ в Доставке. Что от него осталось? 2024, Marec
Najobľúbenejšia Hovädzia Sekaná V Testovacej Kuchyni
Najobľúbenejšia Hovädzia Sekaná V Testovacej Kuchyni
Anonim

Táto klasická sekaná používa na odšťavovač hrubo mleté hovädzie mäso. Je natretá esenciálnou hnedou polevou z kečupu a pečená na panvici, nie na panvici, takže má pre každého karamelizovanejšiu kôru.

Najobľúbenejšia hovädzia sekaná v testovacej kuchyni
Najobľúbenejšia hovädzia sekaná v testovacej kuchyni

Lennart Weibull Výťažok: 1 sekaná

prísady

Kontrolný zoznam zložiek 2 plátky bieleho chleba, roztrhané na malé kúsky alebo 1/2 pohára obyčajnej strúhanky, najlepšie domáce

  • 1 žltá cibuľa, jemne nasekaná (3/4 šálky)
  • 1 stredne mrkva, jemne nasekaná (3/4 šálky)
  • 1 rebrový zeler, jemne nasekaný (1/2 šálky)
  • 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
  • Čerstvé polievkové lyžice nasekaného čerstvého tymiánu
  • 3 polievkové lyžice omáčky Worcestershire
  • 1/4 šálky kuracieho vývaru s nízkym obsahom sodíka
  • 3/4 šálky kečupu
  • 2 libry 85% chudé mleté upínadlo
  • 1 veľké vajíčko, jemne zbité
  • 1 lyžica svetlohnedého cukru
  • Smery

    Kontrolný zoznam pokynov Krok 1

    Predhrejte rúru na 350 stupňov. Roztrhajte chlieb na kúsky; pulz v kuchynskom robote, aby sa jemné drobky (alebo použili obyčajné strúhanky) odložili stranou.

  • Krok 2

    Zeleninu varte:

    Pulznú zeleninu v kuchynskom robote nakrájajte na jemné rezy (alebo ručne). Zahrejte olivový olej vo veľkej panvici na stredne vysokú. Pridajte zeleninu, tymián a 1 čajovú lyžičku košerovej soli na panvicu; varte za občasného miešania, kým zelenina nezmäkne, asi 8 minút. Vmiešajte omáčku Worcestershire, vývar a 1/4 šálky kečupu. Odstrániť z tepla; nechajte úplne vychladnúť.

  • Krok 3

    Pripravte mäso a glazúru

    : V malej miske zamiešajte zostávajúci 1/2 šálky kečupu a hnedý cukor na polevu; zrušil. Vo veľkej mise skombinujte zeleninovú zmes s mletým skľučovadlom, vajcom, 1/2 šalátovej strúhanky, 2 lyžičiek soli a 1/2 lyžičky čerstvo zomletého korenia. Miešajte rukami, kým nie sú dobre kombinované.

  • Krok 4

    Pečieme a necháme vychladnúť:

    Na okraje na pečenie vytvorte zmes mäsa do bochníka, ktorý je 10 palcov dlhý, 4 palce široký a 2 palce vysoký, pevne zabalte, aby sa zabránilo praskaniu. Vrchný a bočný povrch natrite glazúrou. Pečieme, kým vrchná časť nie je karamelizovaná a teplomer vložený do najhrubšej časti zaregistruje 165 stupňov, 55 až 65 minút. (Ak vrchná vrstva príliš zhnedne, stan s fóliou.) Nechajte vychladnúť najmenej 25 minút, potom podávajte s upokojujúcimi stranami, ako napríklad zemiaková kaša. a praženú brokolicu.

Odporúčaná:

Nový

Lesley's Green Chili

Táto zelená chilli je riff na mexickom kuracím mäse. Čerstvé chobotnice poblano a jalapeno dodávajú gulášu jas a teplo a bravčové plece dodáva hlbokú chuť

Čítajte Viac
Hovädzie A Ananásové červené Kari

Červená thajská kari pasta, bohatá na sušené červené chilli, je vynikajúca na hovädzie mäso, kuracie mäso, ryby alebo krevety

Čítajte Viac
Hruška A Brusnica Crisp

Chladný kopček vanilkovej zmrzliny je dokonalým sprievodom k tomuto sladkému sviežemu

Čítajte Viac
Redakcia Choice
Najlepšie názory na týždeň
Populárny pre tento deň
  • Základná Kôra
    2024

    Kto dokáže odolať zamatovej čokoláde - horkej, mliečnej alebo bielej - prikrývanej orechmi, cukrovinkami alebo sušeným ovocím? Vyskúšajte jednu z týchto variantov kôry (alebo vyskúšajte svoje obľúbené príchute): Movie Theatre Bark; Kôra sušená čerešní a pomarančovej kôry; S'mores Bark; Kôra mäty piepornej; Kôra vápna a makadamie; Pistácie, sušená brusnica a toastovo-kokosová kôra; Kôra cookies a smotany; Prasklá dvojtónová kôra; Kôra vírenia arašidového masla

  • Cookies Vianočného Stromu
    2024

    Dávka vanilkového koláča je tónovaná dvoma rôznymi farbami, aby sa vytvorili tieto vianočné stromčeky

  • Zásoba Kukurice
    2024

    Použite tento recept, keď pripravujete náš Gnudi s omáčkou z praženej kukurice. Táto zásoba je tiež vynikajúca v polievkach (použitie namiesto morských plodov) a rizotoch (pridajte hrsť varených kukuričných zŕn tesne pred odstránením z tepla)

  • Súbory Cookie S Vencovým Vencom
    2024

    Skladané výrezy vanilkového cesta zdobené zeleným brúsnym cukrom poskytujú najkrajšie cukrovinky na sviatočných veniec

  • Domy Cookie
    2024

    Nedovoľte, aby sa perníkové domy bavili všetkými sviatkami! Tieto domy s cukrovinkami s okienkami mäty piepornej sú rovnako slávnostné a príjemné pre davu

  • Súbory Cookie S Vencom Z Farebného Skla
    2024

    Roztopené cukrovinky dodávajú „ozdobám“, ktoré zdobia tieto vianočné cukrovinky v tvare venca, vzhľad farebného skla