Javorový sirup sa varí, naleje sa do riadkov na podnose so snehom a zvinutý na paličky, aby sa táto žuvacia neodolateľná sladkosť. Na vytvorenie „snehu“v interiéri pulzujte ľad v kuchynskom robote.
Prípravky Ingalls: Celkom 10 minút: 25 minút Výťažok: Vyrába približne 16
prísady
Kontrolný zoznam zložiek 1 1/4 šálky čistého javorového sirupu
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
Zabalte okrajový plech na pečenie so snehom a uložte ho do mrazničky (alebo vonku, ak je teplota dostatočne nízka). Medzitým priveďte sirup do varu v malej panvici s pripevneným teplomerom cukroviniek; varte, kým teplomer nezaznamená 240 stupňov. Opatrne nalejte sirup do odmerky na tekutiny a nechajte vychladnúť asi 5 minút.