Podávajte tieto sušienky s obsahom palmy na počesť morky vďakyvzdania a dokonca aj vegetariáni môžu mať chuť. Nakrájané lístkové cesto posypte škoricovým cukrom a zložením cesta roztvorte päť „peria“, potom ich rozkrájajte na plátky a pečte. Roztavené čokoládové lepidlá na vtipných črtách škriatkov: oko s bielou čokoládou (s bodkou čokolády pre žiaka), zobák z kandizovaného slnečnice a dehydratovaná jahodová váza.
Príprava Alpha Smoot: celkom 25 minút: 1 hod. Výťažok: 12
prísady
Kontrolný zoznam zložiek 1/2 šálky cukru
- 1/2 lyžičky mletej škorice
- 1 list mrazeného celoz maslového lístkového cesta, napríklad Dufour, sa roztopil
- Tavená polosladká čokoláda, biele čokoládové lupienky, kandizované slnečnicové semienka a mrazom sušené jahody, na zdobenie
- Krok 2 Preložte dlhé konce väčšieho obdĺžnika tak, aby sa stretli v strede. Potom zložte na polovicu, aby sa stretli krátke konce. Zložte prúžok cesta na polovicu tak krátkeho konca; umiestnite na spodnú polovicu väčšieho kusu tak, aby záhyby smerovali rovnakým smerom. Zložte hornú polovicu cez malý kúsok cesta, aby ste zakryli. Jemne prevlečte cesto, aby ste ho zapečatili. Zmrazte do tuhého, ale stále pružného, 20 minút.
- Krok 3 Nakrájajte na dvanásť kusov s hrúbkou 1/2 palca. Ponorte rezané strany do zostávajúcich 2 polievkových lyžíc cukru. Preneste na plech na pečenie; Pečieme, listujú raz v polovici, až do sviežej a tmavo zlatej, 22 až 25 minút. Nechajte mierne vychladnúť a potom preneste špachtľou na drôtený stojan. Nechajte úplne vychladnúť.
-
Krok 4
Špáradlo do roztavenej čokolády, ktoré sa má použiť ako „lepidlo“na prilepenie oka s bielou čokoládou, ktoré je umiestnené hore nohami, kandizovaného slnečnicového zobáka a lyofilizovaného jahodového prútika (malý roztrhaný kúsok) a na kreslenie žiaka. na každej dlani.
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
Predhrejte rúru na 400 stupňov. V malej mise rozmiešajte cukor a škoricu. Polovicu zmesi posypte pracovným povrchom. Rozložte pečivo na cukor; posypeme 2 lyžicami zmesi cukru. Cesto pečte do obdĺžnika s rozmermi 12 x 18 palcov. Odrežte 3-palcový pásik z krátkeho konca. (Ak je cesto príliš mäkké, chladnite 30 minút.)