Logo sk.holidaysbeauty.com
Kategórie: Jedlo a pitie

Kuracie Mäso A Brusnica

2024

Obsah:

Video: Kuracie Mäso A Brusnica

Video: Kuracie Mäso A Brusnica
Video: Kuracie prsia, zemiaky, cibuľa a vynikajúci recept na jednej panvici 2024, Marec
Kuracie Mäso A Brusnica
Kuracie Mäso A Brusnica
Anonim

Pre tento riff na francúzskej bistro klasickej kačici l'orange sa kuracie stehienka prepaľujú na zlatohnedú dokonalosť pred tým, ako sa opečú zvyškom brusnicovej omáčky oživenej šalotkou, sherry octom a kuracím vývarom. Výsledkom je jednoduché, ale luxusné sladké a kyslé jedlo vhodné na slávnostnú večeru, ale tiež dosť rýchle na večeru o nočnej noci.

Kuracie mäso a brusnica
Kuracie mäso a brusnica

Justin Walker príprava: 20 minút celkom: 45 minút Podávanie: 4

prísady

Kontrolný zoznam zložiek 4 celé kuracie stehná (asi 2 1/2 libry), opláštené

  • Košer soľ a čerstvo mleté korenie
  • 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
  • 2 šalotky, mleté (1/2 šálky)
  • 2 polievkové lyžice sherry octu
  • 1 šálka klasickej brusnicovej omáčky alebo brusnicovej omáčky, ktorú ste si kúpili
  • 1/2 šálky domáceho alebo obchodom nakúpeného kuracieho vývaru s nízkym obsahom sodíka
  • Smery

    Kontrolný zoznam pokynov Krok 1

    Predhrejte rúru na 375 stupňov. Kuracie mäso ochutíme soľou a korením. Vyhrievajte veľkú pánvovú panvicu na stredne vysokú; krúžte v oleji. Kuracie mäso pridajte v jednej vrstve. Varte, jedenkrát listujte, až do opečenia na oboch stranách, 8 až 10 minút. Preneste na doštičku.

  • Krok 2 Odstráňte všetok tuk okrem 2 polievkových lyžíc z panvice; znížiť teplo na stredné. Pridajte šalotky a varte asi do 2 minút, kým nezmäknú. Pridajte ocot a varte 30 sekúnd. Pridajte brusnicovú omáčku a vývar; dusíme, kým sa nezníži a mierne zahusti, 2 až 3 minúty. Vráťte kurča, boky na koži nahor a všetky nahromadené šťavy na panvicu. Na každú nohu naneste dostatok lyžice brusnicovej zmesi na srsť.
  • Krok 3 Preneste do rúry a pečte, kým teplomer vložený do najhrubších častí kuracieho mäsa (najbližšie, ale nedotýkajúcich sa kostí) nezaznamená 165 stupňov, 20 až 25 minút. Lyžica zostávajúca brusnicová zmes rovnomerne nad kuracím mäsom; slúžiť.
  • Cookove poznámky

    Podávajte na zemiakovej kaši alebo dusenej ryži.

Odporúčaná:

Nový

Granolového

Domáce müsli sú skvelé na občerstvenie alebo raňajky. Dá sa vyrobiť pomocou rôznych prísad, ale v tomto recepte sme použili ovsené vločky, tekvicové semienka, slnečnicové semienka, kokosové lupienky, pekanové orechy a javorový sirup

Čítajte Viac
Perník Mužské Sušienky

Toto korenené cesto je skvelým základom pre perníkov pánov dekoratérov Dani Fiori

Čítajte Viac
Vianočné Stromčeky Cupcakes

Prsteň v sviatočnej sezóne s týmto projektom pečenia pre vianočné stromčeky s kokosom

Čítajte Viac
Redakcia Choice
  • Cookies Pekanového Plátna S Náplňou čerešní
    2024

    Rozpadavé, orechové sušienky navrstvené sladkým čerešňovým džemom a posypané cukrom vytvárajú delikátnu valentinku. Ak máte chuť na srdce, podávajte ich spolu s horúcou čokoládou s marshmallow srdiečkami

  • Mandľové Pusinky Sendviče
    2024

    Kým tieto pusinky pusinky sa môžu jesť samé ako sušienky, vyhrali sme ich stredy, sendvičovali sme ich dve a naplnili sme ich konzervami a mandľovou smotanou

  • Mark's Risotto Alla Milanese
    2024

    Ak je ryža Arborio správne uvarená, má chrumkavé centrum a krémovú vonkajšiu štruktúru. Dokonalé rizoto je umenie. Mark Strausman, šéfkuchár a majiteľ Campagny v New Yorku, hovorí, že keď to urobíte správne, budete to vedieť

  • Vetvička Taffy
    2024

    Dĺžky čajovej drviny sa odrezávajú do „vetvičiek“(farba sa prirodzene líši od kusa k druhému)

  • Jahňacie Stehno So Zelenými
    2024

    Tento recept pochádza od šéfkuchára Jamesa Botsacasa z Molyvosu v New Yorku. Podávajte toto uspokojivé a elegantné jedlo s okra, cibuľou a paradajkovým duseným mäsom a listovým šalátom s divo zelenými listami pre klasické grécke jedlo

  • Ovocie Zachovať Hľuzovky
    2024

    Tento recept na hľuzovky na konzervovanie ovocia je s láskavým dovolením Chucka Siegela Charlesa Chocolatesa

Najlepšie názory na týždeň
Populárny pre tento deň