Logo sk.holidaysbeauty.com
Kategórie: Jedlo a pitie

Citrónový Olivový Olej

2024

Obsah:

Video: Citrónový Olivový Olej

Video: Citrónový Olivový Olej
Video: Olivový olej 2024, Marec
Citrónový Olivový Olej
Citrónový Olivový Olej
Anonim

Citrónová kôra a šťava dodávajú tomuto vlhkému koláču z olivového oleja slnečnú chuť. Plátok je krásny ako je, ale zálievka z čerstvých bobúľ a šľahačka mascarpone smotany ho skutočne spieva.

Citrónový olivový olej
Citrónový olivový olej

Paola + Murray prep: 35 minút celkom: 2 hodiny 5 minút Výnos: Podáva 10 až 12

prísady

Koláč 3/4 šálky extra panenského olivového oleja a viac na panvicu

  • 1 1/2 šálky nebielenej viacúčelovej múky
  • 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
  • 1 1/4 čajovej lyžičky košer soli
  • 2 lyžičky jemne nastrúhanej citrónovej kôry a 3 lyžice čerstvej šťavy
  • 5 veľkých vajec, oddelených, izbová teplota
  • 1/3 šálky plus 3/4 šálky granulovaného cukru
  • Cukrovinky na poprašovanie

Bobule a smotana 4 šálky čerstvých bobúľ, ako sú maliny, čučoriedky a polovičné (alebo štvrtkové, ak sú veľké) jahody

  • 1/4 šálky granulovaného cukru
  • 1 lyžica čerstvej citrónovej šťavy
  • 2 šálky tvrdej smotany
  • 8 uncí mascarpone, miešané do hladka
  • Smery

    Kontrolný zoznam pokynov Krok 1

    Torta: Predhrejte rúru na 350 stupňov. Kefa na 9-palcovú pružinovú misku s olejom a spodnú časť vlasca s pergamenovým guľometom; pergamen kefy.

  • Krok 2 Múku, prášok do pečiva, soľ a citrónovú kôru šľaháme spolu, aby sa dôkladne premiešali. V miske mixéra vybaveného šľahačkou pripevnite vaječné bielky na stredne nízku až penu. Zvýšte rýchlosť na stredne vysokú; Pomaly pridajte 1/3 šálky granulovaného cukru a porazte len do doby, kým biely nespôsobí mäkké vrcholy, 3 až 4 minúty. V inej veľkej miske porazte vaječné žĺtky zvyšným 3/4 šálky granulovaného cukru pri stredne vysokej rýchlosti, kým hustý, bledý a objemovo ztrojnásobený, 2 až 3 minúty. Pomaly bite v oleji, potom kombinujte citrónovú šťavu (zmes sa môže javiť zrazená). Miešajte v múke tak, aby sa spojila. Jemne zamiešajte jednu tretinu vaječno-bielej zmesi do žĺtkovej zmesi. Potom jemne preložte zostávajúcu zmes vajec - biela, až kým nezostanú žiadne biele pruhy (neprepichujte). Preneste cesto na pripravenú panvicu; jemne hladký povrch špachtľou.
  • Krok 3

    Pečieme, kým koláč nie je na vrchu zlatohnedý a kým sa mierne nestlačí, nevráti späť, 45 až 55 minút. Prenos do drôteného stojana; nechajte vychladnúť 15 minút. Spustite nôž medzi stranami koláča a panvy, aby ste ich uvoľnili. Odstráňte boky panvy; nechajte úplne vychladnúť.

  • Krok 4 Bobule a smotana: Medzitým zamiešajte bobule, 2 lyžice granulovaného cukru a citrónovú šťavu v miske. Nechajte stáť najmenej 30 minút a najviac 2 hodiny. V inej miske rozšľahajte smotanu, kým nie je hustá a hodvábna, ale nezachytáva vrcholy. Pridajte mascarpone a zvyšné 2 polievkové lyžice granulovaného cukru. Šľahajte len do chvíle, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy.
  • Krok 5 Horná časť koláča s cukrom. Podávame s macerovanými bobuľami a šľahačkou mascarpone. Tortu je možné pripraviť vopred a skladovať ju vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote do 2 dní.

Odporúčaná:

Nový

Prechod Do Jari Pomocou Týchto 10 Nevyhnutných Výrobkov Martha Stewart

Keď sa blíži začiatok jari, pripravenie vášho domu na zmenu ročných období je pravdepodobne pred nami. Okrem dobrého

Čítajte Viac
Preto Vo Svojom Dome Potrebujete Vodný Filter Na Reverznú Osmózu

Zdravotnícke orgány odporúčajú, aby priemerný človek vypil každý deň najmenej osem pohárov vody - čo sa premieta do veľkého množstva vody. Je

Čítajte Viac
Ako čistiť Windows A Zrkadlá S Výsledkami Bez Prúžkov Zakaždým

Ak chcete, aby bol krištáľovo čistý výhľad na svet mimo vášho domova, musíte okná vyčistiť. To isté platí pre zrkadlá. Bez rozmazania

Čítajte Viac
Redakcia Choice
Najlepšie názory na týždeň
Populárny pre tento deň
  • Bravčové Kotlety S Náplňou Bulgur
    2024

    Podávajte toto svieže jedlo s kvalitným chutney nakúpeným v obchode a jednoduchým zeleným šalátom z boku

  • Linguine S Cesnakom A Strúhankou
    2024

    Toto rýchle cestovinové jedlo získava veľkú časť slaného bohatstva z ančovičiek. Neobávajte sa ich vyskúšať - keď sú vyprážané, ich chuť je jemná

  • Jedovaté Jablká
    2024

    Každý vie, že čarodejnice nemajú dôverovať jablkom. Uistite svojich hostí, že povlak karamelu, pistácií a čokolády na týchto vetvičkách ovocia je bezpečný k jedlu (potom sa záhadne zasekne)

  • Starý Bakalársky Džem
    2024

    Akékoľvek bobule budú fungovať v starom bakalárskom džeme. Vrstvená ovocná nátierka je zrelá na experimentovanie. Tu sa vyrába z ostružín, malín a kirschu a rozprestiera sa na kukuričnej kôre kôstky černice. Niektorí tvrdia, že džem naplnený alkoholom bol vymenovaný pre svoju schopnosť ohrievať slobodných pánov v zime v noci

  • Celozrnné Cestoviny S Tekvicovým A špenát Pestom
    2024

    Tento pokrm je skvelý štart do zdravšie, Flexitariáni (viac zeleniny, menej mäsa) štýl stravovania

  • Dvojité Kačacie Prsia S Pečenými Figami
    2024

    Tento úžasný recept je zdvorilostný od Davida Tanisa a nachádza sa v jeho kuchárskej knihe „Platter of Figs and Other Recipes“