Použite túto čokoládovú polevu s našimi čokoládovo glazovanými prstami. Čokoládová poleva je tiež vynikajúca na veľkú misku zmrzliny.
Anna Williams
prísady
Kontrolný zoznam zložiek 9 uncí polosladká čokoláda, zhruba nasekaná
- 2 polievkové lyžice cukru
- 1 polievková lyžica ľahkého kukuričného sirupu
- 1/2 čajovej lyžičky čistého vanilkového extraktu
- Krok 2 Medzitým kombinujte cukor, kukuričný sirup a 1/4 šálky vody v malej panvici. Zmes sa uvedie do varu a mieša sa, kým sa cukor nerozpustí. Vyberte panvicu z tepla. Rozmiešajte cukrový sirup do roztavenej čokolády, kým nebude hladký. Vmiešajte vanilkový extrakt. Udržujte glazúru v teple umiestnením na hrniec s teplou vodou. Glazúra udrží v chladničke až 2 dni; môže sa zohriať v horúcom vodnom kúpeli pred pokvapkaním.
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
Polovicu čokolády položte na horúci dvojitý kotol alebo do misy na horúcu, ale nie vriacu vodu. Čokoládu miešajte drevenou lyžicou, kým sa neroztopí. Postupne pridajte zostávajúcu polovicu čokolády, za občasného miešania do hladka. Odstráňte z tepla.
