Použitie klíčky v týchto sviežich sendvičoch dodá farbu a chrumkavosť.
Výťažok: robí 4 tucty
prísady
Kontrolný zoznam zložiek 1 šálka varených stredne veľkých kreviet (asi 8 uncí), jemne nasekaných
- 1 1/2 lyžice čerstvej čerstvej petržlenovej vňate
- 2 čajové lyžičky čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
- Jemne nastrúhaná chuť z 2 citrónov
- 1 lyžička omáčky Worcestershire
- 1/3 šálky majonézy
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- 1/2 šálky (1 palica) nesolené maslo, izbová teplota
- 24 tenkých plátkov bieleho chleba
- 3 oz klíčky (voliteľné)
- Krok 2 Na dvoch plátkoch chleba naneste tenké maslo. Zakryte ho šalátom z krevet a klíčkami, ak sa používajú; s ostatným krajcom chleba. Použite vrúbkovaný nôž na orezávanie kôr a rozrezaný na dva trojuholníky; znovu na polovicu, aby sa vytvorili štyri malé trojuholníky. Opakujte so zvyšnými prísadami. Zakryte navlhčenými papierovými utierkami, až kým nie sú pripravené na servírovanie.
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
V stredne veľkej miske kombinujte krevety, petržlen, citrónovú šťavu, kôru, Worcestershire a majonézu. Miešajte, aby ste sa dôkladne skombinovali; ochutíme soľou a korením.