Tieto chrumkavé, korenené cookies sú práve na prázdniny.
Výťažok: Vytvára 16 veľkých súborov cookie
prísady
Kontrolný zoznam zložiek 6 šálok preosiala univerzálnu múku
- 1 lyžička jedlej sódy
- 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1 šálka (2 paličky) nesolené maslo
- 1 šálka tmavohnedého cukru, balená
- 4 lyžičky mletého zázvoru
- 4 lyžičky mletej škorice
- 1 1/2 čajovej lyžičky mletého klinčeka
- 1 1/2 lyžičky soli
- 1 lyžička jemne mletého korenia
- 2 veľké vajcia
- 1 šálka nesírenej melasy
- Krok 2 V miske elektrického mixéra, smotanového masla a hnedého cukru až nadýchané. Zmiešajte korenie, soľ a korenie, potom vajcia a melasu. Pridajte múku za nízkej rýchlosti. Rozdeľte na tretiny; zabaliť do plastu. Ochladí sa najmenej 1 hodinu.
- Krok 3 Zahrievajte rúru na 350 stupňov. Na pomúčenom pracovnom povrchu rozvaľkajte cesto s hrúbkou 1/8 palca. Rezané do požadovaných tvarov. Prenos na plechy na pečenie potiahnuté rohožami Silpat; chladí sa do pevnosti, 15 minút. Pečieme 8 až 10 minút alebo do chrumkavého tvaru, ale nestmavnú. Ochladzujte na drôtených stojanoch a ozdobte ich.
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
Vo veľkej mise preosejte spolu múku, jedlú sódu a prášok do pečiva. Zrušil.