Logo sk.holidaysbeauty.com
Kategórie: Zdravé jedlo

Pavlova S Rhubarb A Pistachios

2024

Obsah:

Video: Pavlova S Rhubarb A Pistachios

Video: Pavlova S Rhubarb A Pistachios
Video: Рулет из безе с фисташками и свежей малиной | Йотам Оттоленги 2024, Marec
Pavlova S Rhubarb A Pistachios
Pavlova S Rhubarb A Pistachios
Anonim

Je ťažké uveriť, že tento zvýšený dezert je vyrobený z takých základných prísad: cukru, vaječných bielkov a vanilky. Je to tiež pekná štúdia v kontraste: jemný, svieži exteriér; efemérny interiér; a tu mäkké, sladké koláčiky a chrumkavé pistácie. Šťastná jar.

Pavlova s Rhubarb a Pistachios
Pavlova s Rhubarb a Pistachios

Jonathan Lovekin príprava: 1 hodina celkom: 6 hodín Výnos: Podáva sa 8 až 10

prísady

Kontrolný zoznam zložiek 1 3/4 šálky cukru, rozdelené

  • 1 lyžica kukuričného škrobu
  • 4 veľké vaječné bielky, izbová teplota
  • 1 lyžica plus 1 čajová lyžička čerstvej citrónovej šťavy (z 1 citróna), rozdelené
  • Hrubá soľ
  • 1 libra rebarbory, orezaná a nakrájaná na predpätie na 2-palcové kúsky
  • 1/4 šálky vody
  • 1 1/2 šálky tvrdej smotany
  • 1 čajová lyžička čistého vanilkového extraktu
  • Sekané pečené nesolené pistácie, na ozdobu
  • Smery

    Kontrolný zoznam pokynov Krok 1

    Predhrejte rúru na 200 stupňov. Miešajte spolu 1 šálku cukru a kukuričného škrobu v malej miske. Narazte vaječné bielky, 1 čajovú lyžičku citrónovej šťavy a 1/4 čajovej lyžičky soli pomocou mixéra pri nízkej rýchlosti až do veľmi speneného stavu. Zvýšte rýchlosť na stredne vysokú a postupne pridávajte cukrovú zmes, bitie do tuhej formy, lesklé vrcholy, 12 až 15 minút, zoškrabanie po stranách misy do polovice.

  • Krok 2 Pahorková pusinka na okraj s pečenými okrajmi lemovaný pergamenmi a jemne sa rozprestierala do 7-palcového kruhu, pričom v strede zostala studňa 3 1/2 palca a 1 palec hlboko. Pečieme, až pusinka je svieža na vonkajšej strane a textúru marshmallow na vnútornej strane, asi 2 1/2 hodiny. (Ak pusinka začne zhnednúť, znížte teplotu rúry na 175 stupňov.) Vypnite teplo a nechajte pec vychladnúť v peci najmenej 2 1/2 hodiny alebo až cez noc.
  • Krok 3 Predhrejte rúru na 400 stupňov. Do sklenenej pekáčky na pečenie kombinujte rebarbora, vodu, zvyšný 3/4 šálky cukru, zvyšnú lyžicu citrónovej šťavy a štipku soli. Pečieme, kým nie je krehké, 10 až 12 minút, šťavnaté šťavy polejúce.
  • Krok 4 Opatrne preneste kúsky rebarbory (budú veľmi mäkké) na okraj pečiva s okrajom pergamenu so špachtľou; rezervné šťavy. Nechajte úplne vychladnúť.
  • Krok 5

    Tesne pred podávaním zbili smotanu a vanilku, až kým sa nevytvorili mäkké vrcholy. Pusinku položte na servírovací tanier a naplňte šľahačkou. Špičkový rebarbora a obloha s pistáciami. Lyžicu na šťavu z pavlovej a rebarbory a ihneď podávajte.

Odporúčaná:

Nový

Bežné Problémy S Domácimi Zvieratami Vyriešené

Veterinárny lekár Jean Quaintance hovorí, ako predchádzať obezite u vášho psa, ako si vybrať psie plemeno a ako postupovať, aby sa predišlo alergiám na blchy a domáce zvieratá na „Martha Stewart Show“

Čítajte Viac
Čo Robiť, Keď Vo Philadelphii

Kde sa najesť a kúpiť vo Philadelphii

Čítajte Viac
9 Veľkých Mylných Predstáv O Prijímaní útulku Pre Domáce Zvieratá

Zvážte to skôr, ako prinesiete domov nového domáceho maznáčika

Čítajte Viac
Redakcia Choice
  • Honey-Vanilla Spritzer
    2024

    Na vonkajšie oslavy ako škriatkovia nič nevíta. Vyrobené z vína alebo bez vína, vytvárajú osviežujúce, elegantné chladiče

  • Cestoviny Z Lososa S Pikantnou Paradajkovou Omáčkou
    2024

    Zbavte zvyšky lososa týmto ľahko pripraviteľným cestovinovým pokrmom, ktorý získava svoje korenie z drvených vločiek červenej papriky

  • Talianska Zeleninová Polievka
    2024

    Táto polievka je sama osebe plnená zimnou zeleninou a tajnou prísadou, ktorá dodáva polievke textúru a chuť: šupka z kúska syra Parmigiano-Reggiano (pred podávaním ju nezabudnite odstrániť). Podávajte túto výdatnú polievku sprevádzanú chrumkavým chlebom ako ciabatta

  • Campanelle S Vlašskými Orechami, šalvia-hnedým Maslom A Ružičkovými Klíčkami
    2024

    Tento vynikajúci recept na večeru je zdvorilý kuchár Joey Campanaro

  • Biely Gazpacho
    2024

    Vyskúšajte túto lahodnú recept s láskavým dovolením šéfkuchára Michelle Bernsteinovej

  • Celoamerický Zemiakový šalát
    2024

    Náš recept je variáciou klasického zemiakového šalátu v americkom štýle. Teplé zemiaky sa posypú ocotom, obalia sa do majonézy a zmiešajú sa s natvrdo uvarenými vajíčkami, zelerom, korienkami a škoricami

Najlepšie názory na týždeň
Populárny pre tento deň
  • Sendviče S Maslom Roquefort A čajom Z červených Hrušiek
    2024

    Červené šupky hrušiek sú farebným akcentom na tieto jednoduché čajové sendviče. Maslo Roquefort používajte v iných kombináciách, ako je napríklad žerucha alebo paradajka s tenkým plátom

  • Whisky Limonáda
    2024

    Z osviežujúceho pohárku whisky, ktorý sa vyrába z citrónovej šťavy a jednoduchého sirupu, môžete mať v chladničke pohár na slnečné dni a nepríjemné noci

  • Jahňacie, Paradajkové A Mäta Kebab
    2024

    Nič nehovorí o ľahkom letnom stravovaní ako kebab: Sú to all-in-one jedlo ideálne pre skupiny, malé i veľké. Pripravte dávku a začnite grilovať

  • Šunkový šalátový Sendvič
    2024

    Sladká a slaná chuť v tomto recepte vytvára sendvič s dobrými chuťami

  • Grilovaný Steak S Paradajkami A škoricami
    2024

    Za pouhých 20 minút si pripravte cenovo dostupné steaky z plochého železa s grilovanou polevou zo sladkých paradajok a pikantnými pórikmi

  • Čučoriedkovo-mandľová Granola
    2024

    Vyrobte veľkú dávku tejto výživnej (a dostupnej) raňajkovej klasiky - skvelé pre občerstvenie a zákusky