Vylepšite typickú zeleninovú polievku pridaním vlastnej čerstvej zeleniny a korenín.
Andrew Purcell Porcie: 4
prísady
Kontrolný zoznam zložiek 1 lyžica olivového oleja
- 1 stredne žltá cibuľa, nakrájané médium
- 2 mrkvy, kockové médium
- 1 stonkový zeler, nakrájané médium
- 1/4 libra zelené fazule, orezané a nakrájané na kúsky 1/2 palca
- Soľ a korenie
- Paradajky nakrájané na 1 plechovku (14,5 oz)
- 3 1/2 šálky kuracieho vývaru
- 2 balenia (každé 3 oz) ramen, rozdelené na štvrtiny (korenený paket vyradený)
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
V strednom hrnci zahrievajte olej na strednom stupni. Pridajte cibuľu, mrkvu, zeler a zelené fazule a restujte do mäkka, 6 minút. Dochutíme soľou a korením. Pridajte paradajky, vývar a 1 šálku vody; priviesť do varu. Pridajte ramen, znížte teplo a duste, kým rezance nie sú jemné, 3 minúty. Dochutíme soľou a korením a ihneď podávame.