Tento chladný letný obed zakončite kopijami uhorky a čerstvými bobuľami.
Dávky: 1
prísady
Kontrolný zoznam zložiek 1 lyžica extra panenského olivového oleja a viac na servírovanie
- 1/2 čajovej lyžičky citrónovej kôry plus 2 čajovej lyžičky šťavy
- 1 filé sardely, mleté (voliteľné)
- 3/4 šálky varenej cíceru, nahrubo nasekané
- Čerstvá petržlenová vňať 3 lyžice
- 1 polievková lyžica kapary, opláchnutá a vypustená
- 1 polievková lyžica mletého šalotky
- Soľ a korenie
- 1 šálka detskej rukoly
- 1 malá pita (4 palce), na polovicu a rozdelená
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
Vo veľkej mise rozšľahajte olej, citrónovú kôru a džús a podľa potreby sardelu. Vmiešajte cícer, petržlen, kapary a šalotku; ochutíme soľou a korením. Podávame polovicu pita so šalátovým šalátom a rukolou. Ak je to potrebné, pokvapkajte olejom.