Obyčajný jogurt v zmesi s nakrájanou čerstvou koriandrom je vynikajúci spolu s týmito pikantnými palacinkami.
Štandardná príprava: 40 minút celkom: 40 minút Výťažok: Vytvára sa 12
prísady
Kontrolný zoznam zložiek 1 lyžica extra panenského olivového oleja
- 3 šalotky, mleté
- 2 malé jalapenosy, naočkované a mleté
- 3 polievkové lyžice mletého čerstvého zázvoru
- 3/4 čajovej lyžičky mletého kmeňa
- 3/4 čajovej lyžičky mletého koriandra
- Hrubá soľ a mleté korenie
- 3 šálky jednoduchej praženej špagety, tekvica suchá
- 2 veľké vajcia, ľahko porazené
- 1/4 šálky viacúčelovej múky (lyžica a vyrovnaná)
- Nelepivý varný sprej
- Krok 2 Preneste do veľkej misky a zamiešajte tekvicu, vajíčka a múku. Utrite panvicu, potom ju jemne potiahnite kuchynským sprejom; teplo cez médium. V dávkach pridajte cesto do 1/4 šálok na panvici a varte, kým palacinky nie sú zlatohnedé, 6 až 8 minút, prehodené do polovice. Zaveďte palacinky do pece, aby sa udržiavala v teple; opakujte so zvyšným cestom.
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
Predhrejte rúru na 275 stupňov. Vo veľkej nelepivej panvici zohrejte olej na stredne vysokú. Pridajte šalotky, jalapeňos a zázvor a varte za stáleho miešania, kým nezmäknú 7 minút. Miešajte kmín a koriander a varte do voňavej zmesi, 1 minútu. Dochutíme soľou a korením. Nechajte mierne vychladnúť, 5 minút.