Aktualizujte tradičný štýl pomocou tohto inovatívneho receptu od spoločnosti Danny Meyer "Mix Shake Stir" (2009; Little, Brown and Company). Skúste tiež: Mortoni, Cranberry Daiquiri
Prečítajte si celý recept po videu. Výťažok: Pripraví 1 kokteil
prísady
Kontrolný zoznam zložiek 4 sušené čerešne
- 1 1/2 oz hruškový likér, napríklad Poire William
- Kocky ľadu
- 5 plátky zrelej ale pevnej červenej hrušky Bosc
- Striekanie čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
- 2 oz bourbon, najlepšie Michterov
- 1/2 unca Jednoduchý sirup Dannyho Meyera
- Pomlčka angosturských bitterov
- Krok 2 Vložte 4 plátky hrušky, citrónovej šťavy a zostávajúcich čerešní do spodnej časti šejkra; blato pomocou blatníka alebo zadnej časti drevenej lyžice. Pridajte ľad, bourbon, zvyšný 1 oz hruškový likér, jednoduchý sirup a horké; prikryte a silno pretrepte, kým sa dobre nezkombinuje.
- Krok 3 Nakrájajte na pripravené poháre a ihneď podávajte ozdobené čerešňovým špízom a zostávajúcim plátok hrušky.
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
Do malej misky vložte 3 sušené čerešne a 1/2 oz hruškového likéru; nechajte stáť, kým nie sú čerešne bacuľaté. Čerešne naťahujte na malý špíz; zrušil. Naplňte pohár s kameňmi ľadom; zrušil.