Tieto cookies, bratranci cuketového chleba, sú ideálne na balenie ako piknik - aj keď je piknikový stôl priamo vo vašej kuchyni. V strede je sladká smotanová náplň. Tieto šikovné štítky vytlačte na lepiaci papier alebo ich pripevnite obojstrannou páskou.
prep: 25 min. celkom: 2 hodiny Porcie: 14
prísady
Kontrolný zoznam zložiek 1 šálka univerzálnej múky
- 1 1/4 čajovej lyžičky mletej škorice
- 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- Hrubá soľ
- 1 1/2 palice nesoleného masla, izbová teplota
- 1/2 šálky granulovaného cukru
- 1/2 šálky zabaleného svetlo hnedého cukru
- 1 veľké vajíčko
- 1/2 čajovej lyžičky čistého vanilkového extraktu
- 1 šálka jemne nastrúhanej cukety
- 1 šálka staromódneho ovsa
- 1/2 šálky nakrájaných vlašských orechov
- 8 uncí smotanového syra, izbová teplota
- 1 šálka cukroviniek, preosiata
- Krok 2 Zmes múky premiešajte do zmesi masla. Zmiešajte cuketu, ovos a vlašské orechy. Chladte asi do 1 hodiny.
- Krok 3 Pomocou lopatky na zmrzlinu s rozmermi 1/2 palca (asi 2 polievkové lyžice) nechajte cesto položiť na plech potiahnutý pergamenom a rozmiestnite ho vo vzdialenosti asi 2 palce. Pečieme, kým okraje nie sú zlaté, asi 17 minút. Nechajte vychladnúť na drôtenom stojane.
- Krok 4 Porazte zvyšné 1/2 palice masla, smotanového syra a cukroviniek až do hladka. Na plochú stranu 1 cookie nalejte 1 polievkovú lyžicu haldy a sendvič zasuňte ďalším cookie. Zopakujte bez zvyšovania náplne a cookies.
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
Predhrejte rúru na 350 stupňov. Do misky vložte múku, škoricu, jedlú sódu, prášok do pečiva a 1/4 lyžičky soli. Beat 1 stick maslo a cukry, kým bledé a nadýchané. Beat vo vajci a vanilke.