Logo sk.holidaysbeauty.com
Kategórie: Populárne recepty

Šalát Z Morských Plodov

2024

Obsah:

Video: Šalát Z Morských Plodov

Video: Šalát Z Morských Plodov
Video: Влад А4 и Директор против СИРЕНОГОЛОВОГО 2024, Marec
Šalát Z Morských Plodov
Šalát Z Morských Plodov
Anonim

Čerstvé chobotnice, mušle, mušle a chobotnice sa stretávajú v predjedlom talianskeho predjedla z morských plodov od šéfkuchára Esca Davida Pasternacka.

Prečítajte si celý recept po videu. Porcie: 8

6073_122410_seafood_salad
6073_122410_seafood_salad

prísady

Kontrolný zoznam prísad 1 (2 1/2 libra) chobotnice, hlava na, vyčistená

  • 3 strúčiky cesnaku
  • 1 zeler rebrovaný, priečne nakrájaný na tretiny, plus 1/2 šálky veľmi tenkého plátku zeleru
  • 1 mrkva, olúpaná a priečne nakrájaná na 3 rovnaké kúsky
  • 1/2 malej bielej cibule, nahrubo nasekanej
  • 1 bobkový list
  • 3/4 šálky suchého bieleho vína
  • Slávky majúce 1 libru, vydrhnuté a odčervené
  • 2 libier Manila mušle
  • Chobotnica veľká 1 až 4 palce, nakrájaná na krúžky s hlavami
  • 2 šálky tenkej krájanej papriky
  • 1 veľká červená cibuľa, veľmi nakrájaná na plátky
  • 1 šálka čerstvých listov petržlenu
  • 1 šálka extra panenského olivového oleja
  • 1 šálka octu červeného vína
  • Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
  • Smery

    Kontrolný zoznam pokynov Krok 1

    Vložte chobotnicu do veľkého zásobníka s cesnakom, 1 zelerom, mrkvou, bielou cibuľou, bobkovým listom a vínom. Do hrnca pridajte 3 až 4 zátky na víno, aby ste nakrájali chobotnicu. Do hrnca umiestnite veko menšie ako črepník, aby chobotnica nekvetla a pridajte dostatočné množstvo vody na zakrytie o 3 až 4 palce. Priveďte do varu pre vysoké teplo; okamžite znížte teplo na nízku úroveň a varte, odkryte, až kým nebude chobotnica úplne jemná a ľahko prepichnutá špičkou ostrého noža, 1 až 1 1/2 hodiny, podľa potreby pridajte vodu, aby ste ju zakryli. Vypustite chobotnicu, rezervujte tekutinu na varenie a nechajte ju vychladnúť.

  • Krok 2 Preneste 1/4 šálky rezervovanej chobotnice na chobotnicu do veľkej zásoby s ťažkým dnom. Pridajte slávky a umiestnite ich na stredne vysoké teplo. Prikryte a varte, kým sa slávky neotvoria. Pomocou lyžice s drážkami preneste mušle do veľkej misky a odložte.
  • Krok 3 Pridajte panvicu s varnou tekutinou do mušlí; prikryte a varte na stredne vysokej teplote, kým sa mušle neotvoria. Pomocou štrbinovej lyžice preneste do misky s mušľami; zrušil. Pridajte kalamáre kalamáre; prikryte a varte na stredne vysokej teplote, kým kalmáre nie sú priesvitné, 2 až 3 minúty. Oliheň a tekutina na varenie preneste do misky s mušľami a mušľami; zrušil.
  • Krok 4

    Chrípkové plátky vychladnutej chobotnice nakrájajte na predpätie na kúsky po 1 palec a na tenké plátky; pridajte do misky s mušľami, mušľami a chobotnicou. Do misky s morskými plodmi pridajte papriku, tenké plátky zeleru, červenú cibuľu, petržlen, olivový olej a ocot; ochutíme soľou a korením a premiešame. Nechajte stáť 2 hodiny; slúžiť pri izbovej teplote.

Odporúčaná:

Nový

Lesley's Green Chili

Táto zelená chilli je riff na mexickom kuracím mäse. Čerstvé chobotnice poblano a jalapeno dodávajú gulášu jas a teplo a bravčové plece dodáva hlbokú chuť

Čítajte Viac
Hovädzie A Ananásové červené Kari

Červená thajská kari pasta, bohatá na sušené červené chilli, je vynikajúca na hovädzie mäso, kuracie mäso, ryby alebo krevety

Čítajte Viac
Hruška A Brusnica Crisp

Chladný kopček vanilkovej zmrzliny je dokonalým sprievodom k tomuto sladkému sviežemu

Čítajte Viac
Redakcia Choice
Najlepšie názory na týždeň
Populárny pre tento deň
  • Základná Kôra
    2024

    Kto dokáže odolať zamatovej čokoláde - horkej, mliečnej alebo bielej - prikrývanej orechmi, cukrovinkami alebo sušeným ovocím? Vyskúšajte jednu z týchto variantov kôry (alebo vyskúšajte svoje obľúbené príchute): Movie Theatre Bark; Kôra sušená čerešní a pomarančovej kôry; S'mores Bark; Kôra mäty piepornej; Kôra vápna a makadamie; Pistácie, sušená brusnica a toastovo-kokosová kôra; Kôra cookies a smotany; Prasklá dvojtónová kôra; Kôra vírenia arašidového masla

  • Cookies Vianočného Stromu
    2024

    Dávka vanilkového koláča je tónovaná dvoma rôznymi farbami, aby sa vytvorili tieto vianočné stromčeky

  • Zásoba Kukurice
    2024

    Použite tento recept, keď pripravujete náš Gnudi s omáčkou z praženej kukurice. Táto zásoba je tiež vynikajúca v polievkach (použitie namiesto morských plodov) a rizotoch (pridajte hrsť varených kukuričných zŕn tesne pred odstránením z tepla)

  • Súbory Cookie S Vencovým Vencom
    2024

    Skladané výrezy vanilkového cesta zdobené zeleným brúsnym cukrom poskytujú najkrajšie cukrovinky na sviatočných veniec

  • Domy Cookie
    2024

    Nedovoľte, aby sa perníkové domy bavili všetkými sviatkami! Tieto domy s cukrovinkami s okienkami mäty piepornej sú rovnako slávnostné a príjemné pre davu

  • Súbory Cookie S Vencom Z Farebného Skla
    2024

    Roztopené cukrovinky dodávajú „ozdobám“, ktoré zdobia tieto vianočné cukrovinky v tvare venca, vzhľad farebného skla