Pošlite starostlivú správu tento deň svätého Valentína tým, že dáte čokoládové objatia a polibky niekomu, koho milujete. Tento recept sa objaví na aplikácii Martha Stewart Makes Cookies. Skúste tiež: Obejme cukrovinky v objatí a bozku
Prečítajte si celý recept po videu. Výťažok: robí 3 1/2 desiatky
prísady
Kontrolný zoznam zložiek 1 1/2 šálky univerzálnej múky a viac pre pracovnú plochu
- 1/2 šálky a 2 polievkové lyžice nesladeného kakaového prášku
- 1/8 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky mletej škorice
- 3/4 šálky (1 1/2 paličky) nesolené maslo
- 1 1/4 šálky preosiateho cukroviniek
- 1 veľké vajíčko, jemne zbité
- 1/2 čajovej lyžičky čistého vanilkového extraktu
- Brúsny cukor na posypanie
- Krok 2 Predhrejte rúru na 350 stupňov. Na mierne múku pracovnú plochu rozvaľkajte cesto do hrúbky 1/8 palca. Preneste na pergamenový plech na pečenie. Zmraziť 15 minút.
- Krok 3 Pomocou 2 - alebo 3-palcovej rezačky na sušienky v tvare X alebo O rýchlo odrežte tvary z cesta (ak cesto začne mäknúť, vráťte sa do mrazničky na 3 až 5 minút). Reroll zoškrabne raz a vystrihne viac tvarov.
- Krok 4 Preneste tvary do plechov na pečenie tak, aby boli od seba vzdialené 2 palce. Zmrazte asi do 15 minút. Kefa múka z tvarov. Posypte brúsnym cukrom. Pečieme až do chrumkavých rotujúcich listov do polovice, asi 8 minút. Nechajte úplne vychladnúť na listoch na drôtených stojanoch. Cookies môžu byť skladované vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote až 1 týždeň.
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
Preosejte spolu múku, kakao, soľ a škoricu do misy. Pomocou elektrického mixéra porazte maslo a cukrársky cukor stredne vysokou rýchlosťou až do svetlej a nadýchanej, asi 3 minúty. Zmiešajte vo vajci a vanilke. Znížte rýchlosť na nízku. Postupne premiešajte v múke. Zabaľte cesto v plastovom obale. Ochladí sa 1 hodinu.