Keď tento cestovinový šalát prišiel na piknikový stôl a odkiaľ prišiel, je to tajomstvo. Môže to byť odroda iného krémového letného šalátu, zemiakového druhu. Táto verzia obsahuje ostrý zeler, hrášok a póriky, ktoré sú posypané kúskami šunky a mletého korenia a muškátového orecha.
Porcie: 8
prísady
Kontrolný zoznam zložiek Hrubá soľ
- Makaróny lakťa lakťa 1 libra
- 1 1/4 šálky mrazeného drobného hrášku
- 2 zelerové stonky, priečne tenké plátky
- 3 póriky, biele a bledozelené časti plus 1 palec tmavozelenej časti, diagonálne tenké plátky
- 6 uncí šunka z čierneho lesa alebo iná šunka sušená za sucha, nakrájaná na kocky s veľkosťou / palca
- 1 šálka majonézy
- 1/2 šálky kyslej smotany
- 1 lyžička octu bieleho vína
- 3/4 čajovej lyžičky cukru
- 1/4 čajovej lyžičky mletého muškátového orecha
- Čerstvo mleté korenie
- Krok 2 Hrach rozmrazte pod tečúcou vodou. Vypustiť. Vyhoďte zeler, póriky a šunkou v miske. Pridať do makarónov; premiešame.
- Krok 3 Šľahačka majonéza, kyslá smotana, ocot, cukor, muškátový orech a 1/4 lyžičky soli; zložiť do makarónovej zmesi. Dochutíme soľou a korením. Šalát je možné chladiť vo vzduchotesnej nádobe až 3 hodiny.
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
Priveďte do varu veľkú nádobu s vodou; pridať soľ. Pridajte makaróny; variť do al dente. Vypustiť. Opláchnite studenou vodou a vypusťte. Preneste do veľkej misky. Prikryte plastovým obalom; chladiť až do vychladnutia.