Zapečené bylinkovým maslom, zemiakovými vodnicami a sezónnymi hruškami sú nezabudnuteľnou prílohou. Tento recept pochádza z kuchárskej knihy Susie Middletonovej „Rýchlo, svieža a zelená“. Skúste tiež: Kruhy squashových prsteňov vanilky a kardamónu, pražené ružičkové klíčky s pomarančovo-maslovou omáčkou
Prečítajte si celý recept po videu. Dávky: 6
prísady
Kontrolný zoznam zložiek 6 stredne fialové zakončené repy (14 až 15 uncí), neloupané a nakrájané na kocky s veľkosťou 1 - 2 až 3/4 palce
- 2 pevné zrelé hrušky Bosc (asi 7 uncí), olúpané, plnené jadrom a nakrájané na kocky s rozmermi 1/2 palca
- 1/4 šálky rastlinného oleja
- 1 1/2 lyžičky hrubej soli
- 2 polievkové lyžice nesoleného masla
- 2 polievkové lyžice medu
- 1 polievková lyžica nasekaného čerstvého rozmarínu
- Krok 2 Vo veľkej mise premiešajte okrúhlice a hrušky spolu s olejom a soľou, kým nie sú dobre kombinované. Postavte rovnomernú vrstvu na pripravený plech na pečenie. Preneste do rúry a pečte, počas varenia otáčajte špachtľou raz alebo dvakrát, až do hnednutia a vodnice sa ľahko prepichnú nožom na rezanie, 25 až 30 minút, pečením listov upečte do polovice pečením.
- Krok 3 Medzitým roztavte maslo v malej panvici na miernom ohni. Pridajte med a rozmarín; nechajte niekoľko sekúnd dusiť a vyberte z tepla.
- Krok 4 Vodné repy a hrušky preneste do veľkej misky a pokvapkajte zmesou masla; hodiť kombinovať. Slúžiť.
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
Predhrejte rúru na 475 stupňov. Veľký okraj s pečivom ohraničte pergamenovým papierom; zrušil.