Získajte zeleninu, aj keď sa vám nechce variť. Cesnak a kajen dodávajú zelené fazule a voskové bôby príjemné teplo.
Výťažok: Získa 2 litre
prísady
Kontrolný zoznam zložiek Hrubá soľ
- 1 libra zelené fazule, upravené
- 1 libra žlté voskové fazule, upravené
- 3 šálky destilovaného bieleho octu
- 3 strúčiky cesnaku
- 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia
- Krok 2 Priveďte 3 šálky vody, ocot, 3 polievkové lyžice soli, cesnak a kajenský cukor do varu v strednom hrnci. Znížiť teplo; varíme 4 minúty. Nalejte soľanku na fazuľa. Nechajte úplne vychladnúť asi 30 minút. Prevod do vzduchotesných nádob; chladiť najmenej 1 týždeň (uhorky udrží o 3 týždne dlhšie).
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
Nechajte variť veľkú panvicu vody; pridať soľ. Pripravte kúpeľ s ľadovou vodou; zrušil. Fazuľa varte do jemnej ponuky, asi 3 minúty. Okamžite preneste kliešte do ľadového kúpeľa. Odvodnite dobre a preneste do veľkej misky.