Logo sk.holidaysbeauty.com
Kategórie: Populárne recepty

Jahňacie Stopky S Garamom Masalom

2024

Obsah:

Video: Jahňacie Stopky S Garamom Masalom

Video: Jahňacie Stopky S Garamom Masalom
Video: Into The Scorch | Ark: Aberration #13 2024, Marec
Jahňacie Stopky S Garamom Masalom
Jahňacie Stopky S Garamom Masalom
Anonim

Vďaka domácej zmesi indického korenia je toto jahňacie jedlo autentické a chutné.

Jahňacie stopky s Garamom Masalom
Jahňacie stopky s Garamom Masalom

Dávky: 6

prísady

Kontrolný zoznam zložiek 3 jahňatá stopky (3 3/4 až 4 libier)

  • 2 1/4 čajovej lyžičky hrubej soli
  • Čerstvo mleté korenie
  • 1 čerstvý zázvor o veľkosti 6 palcov, olúpaný a nahrubo nasekaný
  • jemne zbabelý zázvor, na servírovanie
  • 1 celý muškátový oriešok, rozdrvený
  • 1 polievková lyžica
  • 2 lyžice celých semien fenikla
  • 2 až 3 sušené bobkové listy, rozpadnuté
  • 2 stredne tvrdé škorice, rozdelené na kúsky
  • 1 čajová lyžička mletého zázvoru
  • 1/2 šálky oleja, z jemne vyprážanej cibule
  • 2 až 3 čajové lyžičky kajenského korenia
  • 1 lyžica papriky
  • Jemne vyprážaná cibuľa
  • 1 1/2 lyžice múky z pšeničnej pekárne
  • Tenké plátky čerstvej horúcej zelenej papriky na servírovanie
  • Čerstvé lístky koriandra, na servírovanie
  • Citrónové kliny na servírovanie
  • Smery

    Kontrolný zoznam pokynov Krok 1

    Vložte jahňacie stopky do jednej vrstvy a dochutíme 1/2 lyžičky soli a množstvom čierneho korenia. Pat jemne držte. Zrušil.

  • Krok 2 V mixéri kombinujte nasekaný zázvor a 5 lyžíc vody. Zmiešajte do hladka. Zrušil.
  • Krok 3 V mlynčeku na korenie kombinujte muškátový oriešok, palcát, semená fenikla, bobkové listy a škoricu. Brúsiť čo najjemnejšie. Preneste do malej misky. Vmiešajte zázvor. Zrušil.
  • Krok 4

    Predhrejte rúru na 325 stupňov. Nalejte olej do veľkého hrnca na vysoké teplo. Pridajte jahňacie stopky a mierne zo všetkých strán hnedé. Vyberte a odložte stranou. Rýchlo pridajte čerstvú zázvorovú pastu a varte za stáleho miešania, kým nebude mierne zhnednutá, 5 až 6 minút. Pridajte kajenské korenie a papriku. Miešajte raz alebo dvakrát, potom pridajte polovicu vyprážaných cibuľových plátkov, dobre rozdrvené, mleté korenie, 3 šálky vody a zvyšnú 1 3/4 lyžičky soli. Dobre premiešajte. Vráťte jahňatá stopku na panvicu, nasušte trochu omáčky a privarte. Zakryte fóliou potiahnutou pergamenom a vekom a pomaly pečte v peci po dobu 3 hodín, pričom stopky otáčajte každých 30 minút.

  • Krok 5 Vyberte panvicu z rúry a odkryte ju. Vyliate čo najviac oleja zhora a vyhoďte ho. Ak je to potrebné, ochutnajte a podľa potreby osolte.
  • Krok 6 V odmernej nádobe premiešajte a skombinujte 1/4 šálky vody a múky. Nalejte do panvice zahustiť omáčku. Varte za stáleho miešania 5 minút pri miernom ohni.
  • Krok 7 Podávajte so zvyškovou vyprážanou cibuľou, julienovaným zázvorom, čili, koriandrom a citrónovými klinmi na boku ako ozdobu.

Odporúčaná:

Nový

Lesley's Green Chili

Táto zelená chilli je riff na mexickom kuracím mäse. Čerstvé chobotnice poblano a jalapeno dodávajú gulášu jas a teplo a bravčové plece dodáva hlbokú chuť

Čítajte Viac
Hovädzie A Ananásové červené Kari

Červená thajská kari pasta, bohatá na sušené červené chilli, je vynikajúca na hovädzie mäso, kuracie mäso, ryby alebo krevety

Čítajte Viac
Hruška A Brusnica Crisp

Chladný kopček vanilkovej zmrzliny je dokonalým sprievodom k tomuto sladkému sviežemu

Čítajte Viac
Redakcia Choice
Najlepšie názory na týždeň
Populárny pre tento deň
  • Základná Kôra
    2024

    Kto dokáže odolať zamatovej čokoláde - horkej, mliečnej alebo bielej - prikrývanej orechmi, cukrovinkami alebo sušeným ovocím? Vyskúšajte jednu z týchto variantov kôry (alebo vyskúšajte svoje obľúbené príchute): Movie Theatre Bark; Kôra sušená čerešní a pomarančovej kôry; S'mores Bark; Kôra mäty piepornej; Kôra vápna a makadamie; Pistácie, sušená brusnica a toastovo-kokosová kôra; Kôra cookies a smotany; Prasklá dvojtónová kôra; Kôra vírenia arašidového masla

  • Cookies Vianočného Stromu
    2024

    Dávka vanilkového koláča je tónovaná dvoma rôznymi farbami, aby sa vytvorili tieto vianočné stromčeky

  • Zásoba Kukurice
    2024

    Použite tento recept, keď pripravujete náš Gnudi s omáčkou z praženej kukurice. Táto zásoba je tiež vynikajúca v polievkach (použitie namiesto morských plodov) a rizotoch (pridajte hrsť varených kukuričných zŕn tesne pred odstránením z tepla)

  • Súbory Cookie S Vencovým Vencom
    2024

    Skladané výrezy vanilkového cesta zdobené zeleným brúsnym cukrom poskytujú najkrajšie cukrovinky na sviatočných veniec

  • Domy Cookie
    2024

    Nedovoľte, aby sa perníkové domy bavili všetkými sviatkami! Tieto domy s cukrovinkami s okienkami mäty piepornej sú rovnako slávnostné a príjemné pre davu

  • Súbory Cookie S Vencom Z Farebného Skla
    2024

    Roztopené cukrovinky dodávajú „ozdobám“, ktoré zdobia tieto vianočné cukrovinky v tvare venca, vzhľad farebného skla