Logo sk.holidaysbeauty.com
Kategórie: Populárne recepty

Meyer Citrónový Hríbik S Granátovým Jablkom Gremolata

2024

Obsah:

Video: Meyer Citrónový Hríbik S Granátovým Jablkom Gremolata

Video: Meyer Citrónový Hríbik S Granátovým Jablkom Gremolata
Video: Superbike VS Rotator?!? 😏 | Fingerwoods Daily Race | Hill Climb Racing 2 2024, Marec
Meyer Citrónový Hríbik S Granátovým Jablkom Gremolata
Meyer Citrónový Hríbik S Granátovým Jablkom Gremolata
Anonim

Citróny Meyer dodávajú tomuto hrudníku perfektné jedlo pre rodiny s rodinou Veľkonočné sviatky, jemne kvetinovú, nie kyslú, chuť a arómu. Gremolata s granátovým jablkom dodáva tiež šťavnaté sústo farby.

Meyer citrónový hríbik s granátovým jablkom Gremolata
Meyer citrónový hríbik s granátovým jablkom Gremolata

Maura Mcevoy prep: 20 min. Celkom: 5 hod. Porcie: 8

prísady

PRE BRISKET mleté 4 strúčiky cesnaku

  • Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
  • 1 prvý kus hovädzieho hrudka (3 1/2 až 4 libry)
  • 3 Meyer citróny
  • 1/2 šálky extra panenského olivového oleja

PRE GREMOLATA 1/4 šálky plus 2 polievkové lyžice semien granátového jablka

  • 1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
  • 1/4 šálky nasekanej čerstvej pažítka
  • 2 lyžičky jemne nastrúhanej citrónovej kôry Meyer
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • Vločková morská soľ
  • Smery

    Kontrolný zoznam pokynov Krok 1

    Pripravte hrudník: Cesnak a špetku soli pomocou malty a tĺčika alebo zo strany noža, kým sa nevytvorí pasta. Dochutíme hríbikom s 1 polievkovou lyžicou plus 1 lyžičkou hrubej soli a 1 čajovou lyžičkou korenia, potom trieť štvrtinou pasty. Preneste do pekáča. Chladené, zakryté, najmenej 2 hodiny.

  • Krok 2 Predhrejte rúru na 325 stupňov. Jemne kôru a šťavu 2 citróny. Šťava zostávajúca citrón. Olej zohrejte vo veľkej holandskej peci na stredne vysoké teplo. Hrudník opaľujte až do opečenia na všetkých stranách, asi 10 minút. Nalejte citrónovú šťavu na hrudník a pridajte dostatok vody, aby sa dostal do polovice po stranách mäsa (2 až 3 šálky). Zvýšte teplo na vysokú hodnotu a privarte.
  • Krok 3 Bambusový hríbik zakrytý v peci po dobu 1 hodiny 15 minút. Otočte hrudku, pridajte zvyšnú cesnakovú pastu a pokračujte v dusení, kým hrudka nebude ľahko rozdrvená vidličkou, asi 1 hodinu. Zamiešajte v rezervovanej kôre. Braise, odkrytá, na ďalších 10 minút. (Ak sa zdá, že omáčka je príliš tenká alebo nie je dostatočne chutná, odstráňte hruď a varte, kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia a aróma.)
  • Krok 4

    Vyrobte gremolatu: Vyhoďte semená granátového jablka, petržlen, pažítka, citrónovú kôru a cesnak. Dochutíme morskou soľou.

  • Krok 5 Plátok hrudníka. Podávame s panvovou šťavou a granátovým jablkom gremolata.

Odporúčaná:

Nový

Lesley's Green Chili

Táto zelená chilli je riff na mexickom kuracím mäse. Čerstvé chobotnice poblano a jalapeno dodávajú gulášu jas a teplo a bravčové plece dodáva hlbokú chuť

Čítajte Viac
Hovädzie A Ananásové červené Kari

Červená thajská kari pasta, bohatá na sušené červené chilli, je vynikajúca na hovädzie mäso, kuracie mäso, ryby alebo krevety

Čítajte Viac
Hruška A Brusnica Crisp

Chladný kopček vanilkovej zmrzliny je dokonalým sprievodom k tomuto sladkému sviežemu

Čítajte Viac
Redakcia Choice
Najlepšie názory na týždeň
Populárny pre tento deň
  • Základná Kôra
    2024

    Kto dokáže odolať zamatovej čokoláde - horkej, mliečnej alebo bielej - prikrývanej orechmi, cukrovinkami alebo sušeným ovocím? Vyskúšajte jednu z týchto variantov kôry (alebo vyskúšajte svoje obľúbené príchute): Movie Theatre Bark; Kôra sušená čerešní a pomarančovej kôry; S'mores Bark; Kôra mäty piepornej; Kôra vápna a makadamie; Pistácie, sušená brusnica a toastovo-kokosová kôra; Kôra cookies a smotany; Prasklá dvojtónová kôra; Kôra vírenia arašidového masla

  • Cookies Vianočného Stromu
    2024

    Dávka vanilkového koláča je tónovaná dvoma rôznymi farbami, aby sa vytvorili tieto vianočné stromčeky

  • Zásoba Kukurice
    2024

    Použite tento recept, keď pripravujete náš Gnudi s omáčkou z praženej kukurice. Táto zásoba je tiež vynikajúca v polievkach (použitie namiesto morských plodov) a rizotoch (pridajte hrsť varených kukuričných zŕn tesne pred odstránením z tepla)

  • Súbory Cookie S Vencovým Vencom
    2024

    Skladané výrezy vanilkového cesta zdobené zeleným brúsnym cukrom poskytujú najkrajšie cukrovinky na sviatočných veniec

  • Domy Cookie
    2024

    Nedovoľte, aby sa perníkové domy bavili všetkými sviatkami! Tieto domy s cukrovinkami s okienkami mäty piepornej sú rovnako slávnostné a príjemné pre davu

  • Súbory Cookie S Vencom Z Farebného Skla
    2024

    Roztopené cukrovinky dodávajú „ozdobám“, ktoré zdobia tieto vianočné cukrovinky v tvare venca, vzhľad farebného skla