Tento osviežujúci šalát podávajte s pikantným gréckym jogurtom a všetko naberajte domácimi čipy pita.
Katie Quinn Davies prep: 15 min. Celkom: 15 min. Porcie: 6
prísady
Kontrolný zoznam zložiek 2 šálky listov petržlenu s plochými listami
- 2 šálky lístkov mäty
- 3/4 šálky varenej quinoa (od asi 1/2 šálky suchej)
- 1 lyžica jemne nastrúhanej citrónovej kôry a čerstvej citrónovej šťavy
- Extra panenský olivový olej
- Hrubá soľ
- 3 celozrnné jamy
- 2 strúčiky cesnaku na polovicu
- 1 1/2 šálky obyčajného gréckeho jogurtu so zníženým obsahom tuku (2%)
- Rozdrvené vločky z červenej papriky a fleur de sel, na posypanie
- Krok 2 Predhriať brojler. Nádoby zohrejte až do opekania, potom ich otrite strúhanými stranami cesnaku a kefou s olejom. Nakrájané na kliny.
- Krok 3 Mohylový jogurt na tanieri. Veľkoryso pokvapkajte olejom a posypte red pepperovými vločkami a fleur de sel. Šalát podávajte s jogurtom a pita chipsami.
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
Zamiešajte petržlen, mätu, quinoa a kôru v miske. Šaty s olejom, citrónovou šťavou a hrubou soľou. Hodiť na kabát.