Pomlčka kajenského korenia vo vinaigrette dáva tomuto pestrofarebnému šalátu malý kop.
Prečítajte si celý recept po videu. Dávky: 6
prísady
Kontrolný zoznam zložiek 1 feniklová žiarovka, orezaná a priečne nakrájaná na plátky
- 4 zelerové stonky, ošúpané a nakrájané na tenkú vrstvu
- 1 zväzok reďkoviek, asi 5, tenké plátky
- 1 oranžová, ošúpaná a rozdelená na sekcie (práca nad misou na uloženie šťavy)
- 1/4 šálky octu sherry
- 1/2 šálky extra panenského olivového oleja
- 3/4 lyžičky soli
- Špetka cukru
- Štipka kajenského korenia
- Krok 2 Našľahajte pomarančový džús, ocot sherry, olivový olej, soľ, cukor a kajenský cukor. Nalejte šalát a premiešajte. Podávajte alebo prikryte a skladujte v chladničke, kým nie je pripravený na podávanie.
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
V šalátovej mise premiešajte fenikel, zeler, reďkovky a oranžové segmenty.