Logo sk.holidaysbeauty.com
Kategórie: Populárne recepty

Banana Tarte Tatin

2024

Obsah:

Video: Banana Tarte Tatin

Video: Banana Tarte Tatin
Video: Банановый тарт Татин Джейми Оливера - Министерство Продовольствия Джейми 2024, Marec
Banana Tarte Tatin
Banana Tarte Tatin
Anonim

Banány idú tropicky v tomto zvrate na klasický francúzsky koláč hore nohami, tradične vyrobený z jabĺk.

Banana Tarte Tatin
Banana Tarte Tatin

Kirsten Strecker Porcie: 8

prísady

Kontrolný zoznam zložiek Univerzálna múka pre pracovnú plochu

  • 1 list mrazeného lístkového cesta (napríklad Dufour), rozmrazený
  • 6 polievkových lyžíc nesoleného masla
  • 3/4 šálky baleného svetlo hnedého cukru
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/8 čajovej lyžičky soli
  • 5 veľkých zrelých banánov, lúpaných, pozdĺžne polovičných
  • 1 čajová lyžička čistého vanilkového extraktu
  • 2 polievkové lyžice tmavého rumu
  • 1 pohár creme fraiche, na servírovanie
  • Smery

    Kontrolný zoznam pokynov Krok 1

    Predhrejte rúru na 400 stupňov. Pečivo rozvaľkajte na jemne mútenej pracovnej ploche na štvorcový štvorcový palec s rozmermi 13 palcov. Použitím veľkej panvy ako sprievodcu vystrihnite 12-palcové kolo. Pečivo premiestnite na plech na pečenie potiahnutý pergamenovým papierom a asi 15 minút nechajte vychladnúť, až kým nebude pevný. Vyrobte tri 1/2-palcové štrbiny v strede kola; pečivo odložte pri izbovej teplote.

  • Krok 2 Roztavte maslo v 12-palcovej panvici na mierne vysoké teplo. Vmiešajte cukor, škoricu a soľ. Varte, krúživú panvicu občas, kým zmes nezačne stmavnúť na jantárovú farbu, asi 3 minúty.
  • Krok 3 Usporiadajte banány v panvici, mierne sa prekrývajte. Varte bez miešania 3 minúty. Pokvapkajte vanilku a rum cez banány a varte, až kým sa väčšina rumu neodparí a kým nezhustne tekutina, asi 1 1/2 minúty. Odstráňte z tepla.
  • Krok 4 Pečivo položte na banány a premiestnite do pece. Pečieme, kým pečivo nie je zlatohnedé a nafúknuté, asi 25 minút. Vyberte z rúry a opatrne obráťte koláč na servírovací tanier. Šľahačku krémovej fraiche do chmýří, asi 3 minúty. S creme fraiche podávajte dezert teplý alebo pri izbovej teplote.
  • Cookove poznámky

    Na prevrátenie koláča zakryte panvicu servírovacou doskou a otočte sa jedným rýchlym pohybom; pomaly zdvíhajte panvicu. Ak sa banány posunuli, pomocou drevenej lyžice alebo špachtle ich premiestnite na miesto.

Odporúčaná:

Nový

Kuskus S Koriandrom

Podávajte toto jedlo spolu s marockým duseným kuracím mäsom

Čítajte Viac
Pečené Broskyne S Nugátom

Tieto ľahko pripraviteľné broskyne podávajte s kopčekom zmrzliny a panvové šťavy pokvapkajte cez vrchol

Čítajte Viac
Lasagne S Klobásou A Kale

Tento výdatný cestovinový koláč uspokojí aj tých najnáročnejších

Čítajte Viac
Redakcia Choice
  • Escarole, Provolone A Cherry-Tomato Pizza
    2024

    Escarole, Provolone a Cherry-Tomato Pizza Roland Bello príprava: 15 min. Celkom: 35 min. prísady Kontrolný zoznam zložiek 1 escarole s malou hlavou, roztrhnutá na kúsky 1/2 palca (asi 3 šálky) 1 až 2 hlavy Treviso radicchio, tenké plátky (asi 2 šálky) 1 polievková lyžica kapary naplnené octom, vypustená 1/4 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky 1 lyžica extra panenského olivového oleja 1/3 receptu Základné cesto na pizzu alebo cesto zakúpené v obcho

  • Pizza S Dvoma Paradajkami
    2024

    Pulzujte žlté a červené paradajky v samostatných šaržiach v kuchynskom robote, len na hrubé pyré

  • Blanched Greens
    2024

    Táto technika sa dá použiť na listové zelené lístky, ako sú kel, kapusta, švajčiarsky mangold a špenát. Blanched greeny sa môžu uchovávať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 4 dni. Pozrite sa, ako používať blanšírované greeny

  • Čerstvé Kokosové Kučery
    2024

    Čerstvé kokosové kučery sa dajú použiť na vrch a dvíhanie zákuskov a raňajkových jedál ako ovsené vločky

  • Pečená Repa S Estragónom
    2024

    Tarragón a repa majú k sebe prirodzenú afinitu, najmä keď sú repy pečené. Je to výrazná kombinácia v šalátoch alebo, ako je to tu znázornené, podávaná v endive spears ako predjedlo

  • Perfect Graham Cracker Crust
    2024

    Táto trojzložková krekra z krupice graham sa môže používať na rôzne koláče, koláčiky a tvarohové koláče

Najlepšie názory na týždeň
Populárny pre tento deň
  • Kirsch-Wine Cocktails
    2024

    Tieto koktaily dokonale spárujú so syrovým fondue, ktoré má rovnaké arómy kirschu a bieleho vína. Tieto šumivé nápoje ozdobte sušenými čerešňami

  • Endive Wedges S Vinaigrette Z Modrého Syra
    2024

    Pripravte si svoj vlastný vinaigrette pre tento ľahký šalát bez varenia jednoducho potrasením všetkých ingrediencií do pohára

  • Hummus
    2024

    Toto tradičné jedlo na Blízkom východe sa môže podávať ako dip so zeleninou a sušienkami alebo ako nátierka na sendviče

  • Steak Zo Sviečkovice Na Grile Z čierneho Korenia
    2024

    Pred krájaním na kúsky nechajte mäso nechať odpočívať; nechať ho sedieť pomáha udržať šťavu a chuť

  • Kuracie Escabeche
    2024

    Tradične, prípravok zo slovnej zásoby zahrnuje marinovanie proteínu cez noc. Táto rýchlejšia verzia je rovnako plná chutí ako klasický druh bez čakania

  • Slané Pikantné Lupienky
    2024

    Pistácie sú elegantnou polevou pre pizzu cesto zakúpené v obchode. Na dosiahnutie chrumkavej chrumky cesto rozvaľkajte