Ak pridáte viac granulovaného cukru, získa tento klasický tenký a chrumkavý koláčik jeho crunch.
Výťažok: Vyrába asi 3 tucty
prísady
Kontrolný zoznam zložiek 2 1/4 šálky univerzálnej múky
- 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 1 1/4 šálky (2 1/2 paličky) nesolené maslo, izbová teplota
- 1 1/4 šálky granulovaného cukru
- 3/4 šálky baleného svetlo hnedého cukru
- 1 lyžička soli
- 2 čajové lyžičky čistého vanilkového extraktu
- 2 veľké vajcia
- 2 šálky (asi 12 uncí) polosladkej a / alebo mliečnej čokolády
- Krok 2 Na pečenie listov potiahnutých pergamenovým papierom odložte guľôčky lyží cesta veľkosti asi 2 palce od seba.
- Krok 3 Pečieme, až kým cookies nie sú zlatohnedé 12 až 15 minút. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť na plech 1 až 2 minúty. Preneste do drôteného stojana a nechajte úplne vychladnúť. Cookies skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote do 1 týždňa.
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
Predhrejte rúru na 350 stupňov. V malej miske rozšľahajte múku a jedlú sódu; zrušil. V miske elektrického mixéra vybaveného lopatkovým nadstavcom zmiešajte maslo s oboma cukrami; biť na strednú rýchlosť, kým svetlo a načechraný. Znížte rýchlosť na nízku; pridajte soľ, 1/4 šálky vody, vanilky a vajec. Beat, kým nie je dobre premiešaný, asi 1 minútu. Pridajte múku; miešajte, až kým sa nekombinujú. Zamiešajte čokoládové lupienky.