Čerstvé vrece (20 uncí) mrazených jahôd možno nahradiť čerstvými. Vyrábajú však trochu menej žiarivú omáčku.
Výťažok: Pripraví 2 šálky
prísady
Kontrolný zoznam zložiek 2 pinty (asi 1 libra) čerstvé jahody
- 1/2 šálky malinovej marmelády bez semien
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
Jahody umyte, stonajte a vylupujte. Znížte na polovicu a štvrtinu, ak je veľká. V malej panvici kombinujte bobule a džem. Varte na stredne vysokej teplote, za občasného miešania, až kým bobule nezmäknú a zmes sa nestane omáčkou, asi 5 minút. Pred podávaním ochlaďte omáčku alebo ju skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke do 1 týždňa.
