Gombíkové šampiňóny a pomarančový džús pridávajú chuť k tomuto ryžovému vedľajšiemu jedlu.
Porady Charlesa Schillera: 8
prísady
Kontrolný zoznam zložiek 1 šálka tepelne neupravenej bielej ryže s dlhými zrnami
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 1 červená cibuľa nakrájaná na kocky s veľkosťou 1/2 palca
- 2 stonky zeleru, nakrájané na plátky 1/2 palca
- 8 uncí gombíky, odstránené stonky, nakrájané na kúsky 1/2 palca
- 1/2 šálky plátkov nakrájaných na plátky
- Kôra a šťava z 1 pomaranča
- 1 lyžička hrubej soli
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvo zomletého korenia
- Krok 2 Príprava zeleniny: Olej zohrejte vo veľkej panvici na miernom ohni. Pridajte cibuľu a zeler; varte, kým nezmäkne, asi 10 minút. Pridajte huby; varte, kým nezmäkne, asi 5 minút. Zamiešajte uvarenú ryžu, póriky, kôru a šťavu. Dochutíme soľou a korením. Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote.
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
Do varu privedieme strednú panvicu vody. Pridajte ryžu a duste do 20 minút až 25 minút. Vypustiť; zrušil.