Vyskúšajte tieto obraty na raňajky alebo ako desiatu kedykoľvek; sú plné ovocia a džemu a môžu sa jesť na úteku bez vidličky.
prep: 25 min. celkom: 1 hod. 35 min. Porcie: 4
prísady
Kontrolný zoznam zložiek Univerzálna múka na poprašovanie
- 1 (polovica balenia s hmotnosťou 17,3 unca) listového mrazeného lístkového cesta, roztopeného podľa pokynov na obale
- 1/4 šálky malinovej marmelády bez semien
- 3/4 šálky čerstvých malín
- 2 lyžičky cukru na posypanie
- Krok 2 V strednej miske zamiešajte džem a maliny.
- Krok 3 Zostavte obraty: Po vychladnutí pečiva štvorčeky zmes lyžice džemu v strede každého štvorca. Hranicu 1 cm navlhčite pomocou kefy na pečenie. Zložte cesto na polovicu uhlopriečne, preplňte. Hrany pritlačte zatlačením; s vidličkou, zvlnenie, aby sa vytvoril 3/4-palcový okraj. Vrchnú časť pečiva prikryte vodou; posypeme cukrom. Špičkou rezacieho noža narežte tri malé štrbiny v hornej časti (pre parné prieduchy).
- Krok 4 Chladte asi do 30 minút. Predhrejte rúru na 375 stupňov, zatiaľ čo obraty sa ochladzujú.
- Krok 5 Pečieme, kým sa nenadchne a nezafarbí, asi 25 minút (cez prieduchy sa môže objaviť určitý džem). Preneste plech na pečenie do drôteného stojana; cool. Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote.
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
Vyrovnajte plech na pečenie s pergamenovým papierom; zrušil. Na slabo posadenom pracovnom povrchu rozložte pečivo; roll to na 12-palcový štvorec. S ostrým nožom alebo kolieskom na pizzu (a podľa potreby ako vodítko ako vodítko) nakrájajte na štyri rovnaké štvorce. Miesto na pripravený plech na pečenie; schladiť asi do 15 minút.
Cookove poznámky
Nepečené obraty môžu byť zmrazené až tri mesiace; zmrazte na plech na pečenie, kým nie je pevný, asi dve hodiny, potom preneste do opätovne uzatvárateľných skladovacích tašiek. Zmrazené obraty pečte na plech na pečenie podľa pokynov v kroku 3 bez toho, aby sa rozmrazili. Tento recept môžete ľahko zdvojnásobiť pomocou zvyšku listového lístkového cesta a zdvojnásobením množstva džemu, malín a cukru.