Toto je druh klasického, celoamerického koláča, z ktorého sú vyrobené narodeninové spomienky. Je zaručené potešiť dav. Na prípravu 8-palcového koláča, ktorý je uvedený na produkte „Martha Bakes“, použite 1 čajovú lyžičku soli a dokončite čokoládovú polevu pani Milmanovej. Upravené z „Príručky pečenia Martha Stewartovej“.
Prečítajte si celý recept po videu. Výťažok: Vytvorí dve 9-palcové koláčové vrstvy
prísady
Kontrolný zoznam zložiek 2 tyčinky (1 šálka) nesolené maslo, izbová teplota a ďalšie pre panvice
- 1 1/2 šálky univerzálnej múky a viac na panvice
- 1 1/2 šálky múčky z torty (nie samo-rastúcej)
- 1 lyžica prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky soli
- 1 3/4 šálky cukru
- 4 veľké vajcia
- 2 čajové lyžičky čistého vanilkového extraktu
- 1 1/4 šálky mlieka
- Krok 2 V miske elektrického mixéra vybaveného lopatkovým nadstavcom porazte maslo a cukor, až kým nebude ľahký a nadýchaný, 3 až 4 minúty a podľa potreby zoškrabte boky misy. Poraziť vajcia, jeden po druhom, potom poraziť vo vanilke. Pri nízkej rýchlosti miešača pridajte múku do 3 častí, striedajte ju s mliekom a začnite a končte múkou; poraziť až do kombinovania po každom pridaní.
- Krok 3 Rozdeľte cesto medzi pripravené panvice a vyhladte ofsetovou špachtľou. Pečte, otáčajte panvice do polovice, až kým koláče nie sú zlatohnedé a tester koláčov vložený do stredu nevychádza čisto, 30 až 35 minút. Nádoby premiestnite do drôteného stojana, aby vychladli 20 minút. Koláče obráťte na stojan; odlupujte pergamen. Koláče obráťte a nechajte úplne vychladnúť, hornými stranami nahor.
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
Predhrejte rúru na 350 stupňov. Maslo s dvoma okrúhlymi miskami s rozmermi 9 x 2 palce; zarovnajte dná pergamenovým papierom. Pergamen z masla a prach z múky, z ktorého sa vyberie nadbytok; zrušil. Do strednej misky preosejte múku, prášok do pečiva a soľ; zrušil.