Použite na prípravu kuchára klubu Hot Horká a horúca ryba Chris Hastings's Oyster Dressing a Giblet Gravy.
Výťažok: Pripraví 6 šálok
prísady
Kontrolný zoznam zložiek 1 krk
- Hroby z 1 morčacie pečene, vyhradené
- Dedičstvo Turecka s dresingom ustrice
- 2 mrkvy, nahrubo nasekané
- 2 rebrá zeleru, nahrubo nasekané
- 1 veľká cibuľa, nahrubo nasekané
- 1 strúčik cesnaku
- 1 bobkový list
- 3 vetvičky čerstvého tymiánu
- 1 lyžička hrubej soli
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
Umiestnite všetky ingrediencie do veľkého zásobníka spolu s 8 šálkami vody; priviesť do varu na vysokej teplote. Znížte teplotu na nízku teplotu a duste, kým sa nezníži na asi 6 šálok, asi 1 1/2 hodiny; napätie, vyhradzovanie drobov. Nechajte úplne vychladnúť. Zásoba sa môže uchovávať v chladničke vo vzduchotesnej nádobe až 3 dni.