Tento veľký trik korenia pre hlboko vyprážanú morku sa prvýkrát objavil v novembri 1996 v vydaní Martha Stewart Living.
Výnos: Dostačuje na jednu 15 kilogramovú morku
prísady
Kontrolný zoznam zložiek 25 stredne sušených bobkových listov
- 3 1/4 čajovej lyžičky sušeného tymiánu
- 3 1/4 čajovej lyžičky sušeného oregana
- 1 1/2 čajovej lyžičky celé čierne korenie
- 3 polievkové lyžice značky Konriko alebo iné horúce kreolské korenie
- 2 čajové lyžičky cesnakového prášku
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
Jemne obrúste bobkové listy v mlynčeku na korenie; preniesť do malej misky. Jemne rozdrvte tymián, oregano a korenie; pridať k bobkovým listom. Zmiešajte kreolské korenie a cesnakový prášok.