Proteín vás udrží v plnosti dlhšie a tento recept má dva štíhle zdroje.
Prečítajte si celý recept po videu. prep: 10 min. celkom: 30 min. Porcie: 4
prísady
Kontrolný zoznam zložiek 1 šálka quinoa
- Hrubá soľ a mleté korenie
- 2 1/2 čajovej lyžičky extra panenského olivového oleja
- Tilapia filé bez kože, vykostené 1 libra, rozdelené do 8 kusov
- 3/4 čajovej lyžičky papriky
- 1 šálka anglickej uhorky (6 uncí), malé kocky
- 1/3 šálky nahrubo nasekaného čerstvého kôpru
- 1/3 šálky feta (1 1/2 oz), rozpadnuté
- 2 čajové lyžičky čerstvej citrónovej šťavy
- Krok 2 Vo veľkej nelepivej panvici zohrejte 1 až 2 čajové lyžičky oleja na stredne vysokú. Pat ryby suché a dochutíme soľou a korením; posypeme paprikou. Filety uvarte, kým neprestajne nepriehľadné, asi 4 minúty, poletujúce v strede. Do quinoa zamiešajte uhorky, kôpr, feta, 1 čajovú lyžičku oleja a citrónovú šťavu. Dochutíme soľou a korením. Rozdeľte quinoa medzi štyri taniere a hornú časť s rybami.
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
V malej panvici prineste quinoa, 2 šálky vody a 1 lyžičku soli do varu. Znížte na stredné množstvo a varte asi 15 minút, kým sa voda neodparí. Preneste quinoa do strednej misky a nechajte vychladnúť 5 minút.