Táto polievka obsahuje cestoviny, klobásy a zeleninu na serióznu výživu pre príjemné poludnie.
Dana Gallagher Porcie: 2
prísady
Kontrolný zoznam zložiek Hrubá soľ
- 1/2 šálky sušenej (2 oz) celozrnné lakťové makaróny
- 3 šálky kuracieho vývaru so zníženým obsahom sodíka
- 1 šálka miešanej mrazenej zeleniny
- 6 uncí párok z kuracích jabĺk, rozmiestnených pozdĺžne a priečne nakrájaných na hrúbku 1/4 palca
- 1/4 šálky čerstvej bazalky alebo petržlenovej listy, nahrubo nasekané
- 1/4 šálky strúhaného parmezánu
- Kukuričný chlieb kupovaný 2 klinmi, voliteľné
- Krok 2 V tom istom hrnci zohrejte vývar na miernom ohni. Pridajte zeleninu; varte 5 minút. Pridajte klobásu a makaróny a varte iba do zahriatia. Odstrániť z tepla; zamiešajte v bazalke. Transfer do termosky (alebo dvoch); Parmezán rozdeľte a zabalte osobitne. V čase obeda pridajte parmezán a podľa potreby podávajte s klinom kukuričného chleba.
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
V panvici s vriacou slanou vodou varte makaróny do al dente (mierne pevné) podľa pokynov na obale; vypustiť.
Cookove poznámky
Celozrnné cestoviny obsahujú viac vlákniny ako krupice.