Vynikajúce a pohodlné jedlo z tejto pečenej cestoviny je neodolateľná večera typu všetko v jednom. Grécke chute v tomto jedle sú vynikajúce vďaka čerstvému šalátu, ako je napríklad náš recept na fenikel s petržlenom, parmezánom a citrónom. V prípade vegetariánskeho hlavného jedla vynechajte kurča a použite zeleninový vývar.
Prečítajte si celý recept po videu. prep: 10 min. celkom: 50 min. Porcie: 6
prísady
Kontrolný zoznam zložiek 4 šálky kuracieho vývaru s nízkym obsahom sodíka
- 1 lyžica nesoleného masla
- 1 1/4 čajovej lyžičky hrubej soli
- 1/4 čajovej lyžičky mletého korenia
- 1 libra kuracie sviečkovice nakrájané na 1-palcové kúsky
- 1 libra orzo
- 2 šálky rozpadli feta (4 unce)
- 1/4 šálky nahrubo nasekaného čerstvého kôpru
- 2 lyžičky jemne nastrúhanej citrónovej kôry a 1 lyžica čerstvej citrónovej šťavy
- 1 šálka strúhaného parmezánu
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
Predhrejte rúru na 400 stupňov. V panvici uvaríme vývar, 3/4 šálky vody, maslo, soľ a korenie. Do 3-kvartového pekáča kombinujte kurča, orzo, feta, kôpr, citrónovú kôru a džús. Nalejte zmes vývaru na orzo a zamiešajte raz, aby ste ju pridali. Pečieme, až kým orzo nebude krehké a tekutina na varenie nebude krémová, 40 minút. Posypte parmezánom na vrch a nechajte ho 5 minút pred podávaním.