Tieto lahodné čokoládové a kávové koláče netrvá dlho a sú perfektným koncom romantického jedla.
prep: 10 min. celkom: 35 min. Porcie: 2
prísady
Kontrolný zoznam zložiek 2 polievkové lyžice nesoleného masla a viac pre ramekiny
- 1/3 šálky cukrárskeho cukru a viac na ramekiny a porcie
- 2 unce polosladká čokoláda, rozdelená na kúsky
- 1 veľké vajíčko
- 1 veľký vaječný žĺtok
- 1 čajová lyžička espressa
- Špinavá soľ
- 3 polievkové lyžice viacúčelovej múky
- Krok 2 Medzitým v malej miske rozšľahajte vajíčko, vaječný žĺtok, cukor, espresso a soľ. Pridajte čokoládovú zmes; metla kombinovať. Pridajte múku a rozšľahajte, až kým sa nezmiešajú (neprepichujú sa). Nalejte cesto do pripravených ramekínov. (Recept je možné urobiť vopred až do tohto bodu.)
- Krok 3 Pečieme, kým špáradlo vložené 1/2 palca od okraja ramekinov nevyjde čisté a špáradlo vložené do stredu nevychádza mokré, 10 až 12 minút (neprepichujte). Ochladí sa 10 minút na drôtenom stojane. Spustite nôž okolo ramekinov, aby ste ho uvoľnili. Koláče obráťte na servírovacie taniere. Prach s cukrom; slúžiť okamžite.
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
Predhrejte rúru na 400 stupňov. Maslo potiahnite dvoma 6-uncovými ramekínmi, potom prachom s cukrom. Vložte maslo a čokoládu do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry. Mikrovlnná rúra s vysokým prírastkom po 20 sekundách, miešanie po každom, až kým sa neroztopí. Nechajte mierne vychladnúť.
Cookove poznámky
Ak chcete tento recept zdvojnásobiť alebo ztrojnásobiť, pridajte k pečeniu iba asi 3 minúty.