Pridajte k tomuto jedlu všetku jarnú zeleninu, ale nezabudnite si vybrať čerstvú a jemnú zeleninu, ktorá sa bude rýchlo variť.
Dávky: 4
prísady
Kontrolný zoznam zložiek 1 lyžička soli
- 1 zväzok tenkého špargle, zakončenie orezané, ak je tvrdé
- 1 lyžica nesoleného masla
- 1 malý pór, tmavozelené listy orezané, nakrájané na kusy o hrúbke 1 až 4 palce (asi 1 šálka)
- 1 strapcový špenát, stonky upravené
- 4 oz sladký hrášok
- Čerstvo mleté korenie
- Krok 2 Vráťte panvicu na zahriatie a rozpustite maslo. Pridajte pór a varte asi 2 minúty. Pridajte špenát a hrášok, dochutíme zvyškom 1/2 lyžičky soli a korením; prikryte a varte, kým špenát nezvädne a hrach nebude jemný, asi 3 minúty. Obráťte zeleninu z panvice na špargľu a ihneď podávajte.
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
Naplňte 12-palcovú panvicu asi 1 palec studenej vody. Umiestnite na vysoké teplo; priviesť do varu. Pridajte 1/2 čajovej lyžičky soli. Pridajte špargľu; prikryte a nechajte pôsobiť 3 až 4 minúty. Vyberte špargľu z panvice a preneste ju na tanier. Vylejte vodu z panvice.