Opekané borovicové orechy dodávajú chrumku fettucínu a špargle.
prep: 15 min. celkom: 30 min. Porcie: 4
prísady
Kontrolný zoznam zložiek 1/4 šálky borovíc
- Fettucín s hmotnosťou 3/4 libry (alebo iné cestoviny s hustými vláknami)
- 2 strapce špargle, upravené pozdĺžne na polovicu a priečne nakrájané na tretiny
- 4 unce krémová kozí syr log, rozdelené na kúsky
- 2 polievkové lyžice zrnitej horčice
- 2 polievkové lyžice odrezali čerstvé kôprové listy
- Hrubá soľ a mleté korenie
- Krok 2 Vo veľkom hrnci vriacej slanej vody varte fettucín do al dente podľa pokynov na obale a počas posledných 5 minút varenia pridajte špargľu. Rezervujte 1 šálku cestoviny; vypustiť.
- Krok 3 Vráťte cestoviny, špargľu a vodu na cestoviny do hrnca. Vyhoďte kozím syrom, horčicou, kôprom a opečenými borovicami. Dochutíme hrubou soľou a mletým korením.
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
V malej panvici na miernom ohni opečte borovicové oriešky, často za stáleho miešania až do zlatej, 2 až 3 minúty.