Ocot a muštový ocot dodávajú vinárovi neobvyklý a nečakaný návyk.
Dávky: 4
prísady
Kontrolný zoznam zložiek 1 šalotka, mletá
- 1 lyžica jablčného muštu
- 2 lyžice octu jablčného muštu
- 1/4 šálky vlašského oleja
- Soľ a čerstvo zomleté korenie
- 5 šálok zmiešaných zelených, ako napríklad belgický endive, švajčiarsky mangold, žerucha a ríma
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
V malej miske rozšľahajte šalotku, jablčný mušt a ocot. Rozšľahajte vlašský orech a dochutíme soľou a korením. Hoďte greeny a rozdeľte medzi štyri taniere. Podávajte ihneď.