Ak sa vám páči, akonáhle budete chcieť pomarančovú šťavu na cestíčku, môžete ovocie nakrájať na sekcie, ktoré slúžia popri vlhkom a chrumkavom torte.
prep: 20 min. celkom: 1 hod. 10 min. Porcie: 8
prísady
Kontrolný zoznam zložiek 1 1/2 šálky pekanových polovíc (asi 5 uncí)
- 1/2 šálky (1 palica) plus 2 polievkové lyžice nesoleného masla, izbová teplota
- 1 šálka plus 1 lyžica cukru
- 1 šálka viacúčelovej múky (lyžica a vyrovnaná)
- 3 veľké vajcia, izbová teplota
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 polievková lyžica strúhanej oranžovej kôry
- Krok 2 Vložte 2 polievkové lyžice masla do 9-palcovej kruhovej koláčovej misky; zahrievajte v peci, kým sa neroztopí, asi 3 minúty. Vyberte z rúry; posypeme 1 lyžicu cukru na maslo. Nasekané orechy posypte cukrom; zrušil.
- Krok 3 V kuchynskom robote spracujte vyhradené pekanové orechy a múku, až kým sa orechy veľmi jemne pomelú. Zrušil. S elektrickým mixérom porazte zvyšné 1/2 šálky masla a zvyšného šálky cukru, kým nebude ľahký a nadýchaný. Porazte vajcia, jeden po druhom, až kým sa kombinujú.
- Krok 4 V malej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ; zložiť do vaječnej zmesi. Zamiešajte v kôre. Nalejte do pripravenej panvice, vyhladzujte vrch.
-
Krok 5
Pečieme, kým špáradlo vložené do stredu nevychádza s niekoľkými vlhkými drobkami, 35 až 40 minút. Ochladí sa 10 minút na panvici; Obráťte sa na stojan, aby úplne vychladol, spodnou stranou nahor tak, aby bola vrstva maslo-pekanového veka hore.
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
Predhrejte rúru na 350 stupňov. Pekanové orechy v jednej vrstve natierajte na plech; opekajte asi do 7 minút. Nechajte vychladnúť, potom nahrubo nakrájajte pekné pekanové orechy. Odložte stranou.