Tento recept pečenej krevetky Jumbo je s láskavým dovolením šéfkuchára Jima Botscaosa a nájdete ho v kuchárskej knihe „Nová grécka kuchyňa“.
Prečítajte si celý recept po videu. Dávky: 6
prísady
Kontrolný zoznam zložiek Spiced Tomato Saltsa
- 24 jumbo kreviet alebo kreviet, hlávky, ošúpané, vykostené a chvosty neporušené
- 1 polievková lyžica zmesi 1 1/2 lyžice a strúhanka na chlieb
- Hrubá soľ
- 6 polievkových lyžíc extra panenského olivového oleja
- Krok 2 Nalejte dostatok salsy na rovnomerné zakrytie dna pekáča s rozmermi 16 x 10 x 2 palce. Krevetky premiešajte horúcou paprikou a soľou a položte ich do jednej vrstvy, mierne sa prekrývajúce, nad soli. Posypeme korením a strúhankou. Pokvapkajte polovicou olivového oleja a preneste do rúry.
- Krok 3 Pečieme, až kým krevety nebudú ružovkastobiele a strúhanka nebude mať zlatohnedú farbu. Vyberte z rúry a pokvapkajte zvyšným olivovým olejom; slúžiť okamžite.
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
Predhrejte rúru na 400 stupňov.
