Podávajte túto farebnú prílohu s marinovaným bokom.
prep: 30 min. celkom: 30 min. Porcie: 8
prísady
Kontrolný zoznam zložiek 1/3 šálky octu červeného vína
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 stredne červená cibuľa, nakrájaná na polovicu a nakrájaná na tenké plátky
- Hrubá soľ a mleté korenie
- 2 libry zelené fazule, orezané a krížené na polovicu
- 2 žlté papriky (rebrá a semená odstránené), nakrájané na kliny (každá 2 palce dlhá a 1/2 palca široká)
- Krok 2 Vo veľkej nádobe s vriacou slanou vodou varte zelené fazule až do chrumkavej ponuky, 4 až 6 minút. Vypustite a opláchnite studenou vodou. Osušte pomocou papierových utierok.
- Krok 3 Do misky s cibuľou pridajte papriku a varené zelené fazuľky. Hodiť kombinovať; ochutíme soľou a korením. Slúžiť.
Smery
Kontrolný zoznam pokynov Krok 1
Vo veľkej mise rozšľahajte ocot a olej. Pridajte cibuľu. Hodiť kombinovať; ochutíme soľou a korením. Zrušil.
Cookove poznámky
Olej a ocot zmäknú a zjemnia cibuľu, kým budete pokračovať so zvyškom receptu. Ak pripravujete tento šalát dopredu, zakryte zmes cibule s plastom; chladiť oddelene od zelenej fazule a papriky. Tesne pred podávaním premiešajte.