Jemné, krajkové cukrovinky určite zapália vášnivú lásku.
Jemné, krajkové cukrovinky určite zapália vášnivú lásku. Vyrobené z roztavenej čokolády, je ľahké ju vyrobiť dostatočne elegantne, aby premenili obyčajné košíčky na dojemné malé umelecké diela.
Čokoládové filigránové srdcia How-To
Tieto robia vynikajúcu ozdobu pre malinové košíčky s ružovým krémovým krémom.
Vnútri 2-palcovej rezačky na pečivo v tvare srdca (surlatable.com) na pergamen 30 krát ceruzkou. Otočte pergamen a preneste ho na plech.
Roztavte 4 unce nasekanej horkej čokolády v dvojitom kotle alebo tepelne odolnej miske umiestnenej na panvici vriacej vody. Nechajte mierne vychladnúť. Prepravte sa na pergamenový kužeľ (alebo uzatvárateľný plastový sáčok). Zastrihnite špičku a vytvorte malú dieru.
Potiahnite čokoládu do sŕdc, sledujte obrysy a plňte hádanky (uistite sa, že hádanky majú hrúbku najmenej 1/4 palca, aby sa srdcia po odstránení nerozbili).
Zmrazujte srdcia, až kým nie sú nastavené, asi 15 minút. Odstráňte srdcia pomocou ofsetovej špachtle. Robí 30.