Zdravé jedlo 2023, Septembra

Na zamatové plnenie týchto škoricových a allspice čiernych koláčov sa karamelová omáčka zloží do smotany. Okraj ružovej kamennej soli to všetko spája, takže každé sústo má jemnú rovnováhu sladkej a slanej. Tento recept sa objavuje v našej kuchárskej knihe „Perfekcia Cookie Martha Stewartovej“(Clarkson Potter)

Dávky pusinky sme rozdelili tak, aby sme ich oddelene odfarbili hnedým cukrom a bielym cukrom, potom niektoré z nich ružové. V prípade rovnomerných kruhov sledujte na zadnej strane pergamenu dvojpalcovú misku alebo okrúhlu rezačku cookie. Predtým, ako začnete miešať pusinky, pripravte si všetko

Prášková jemnosť cukroviniek dáva tomuto koláču obzvlášť zamatovú omrvinu. Pre obzvlášť zaujímavý dizajn použite pri pipetovaní stromov na tortu rôzne tipy s otvorenými a uzavretými hviezdami. Postup nájdete na stránke marthastewart.com/coconut-cake-buttercream

Tento sladký chlieb je podobný máslovej brioche, ale po rozhryznutí sa do cesta upečú kocky cukru, aby chutili. Ak chcete silnú nepriehľadnú glazúru, pridajte ďalší cukrársky cukor, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu

Cukrové sušienky - vyrobené z ľahkého cesta, ktoré dobre drží tvar - sú charakteristickým znakom sviatkov. Začali sme tam, potom sme pridali mletú a kandizovaný zázvor spolu s melasou na polovicu cesta a medom na druhú polovicu. Tieto ďalšie sladidlá dodávajú aróma a tiež odstínajú cesto - hodí sa na výrobu cukroviniek a sladkých praclíkov

Tu sme spojili niektoré z najlepších chutí a textúr dovolenkovej sezóny do jednej chutnej koláčiky. Jemná šupinatá škrupina má krémovú krémovú brulee, ktorá je obohatená o brandy, ktorá evokuje vaječný likér, a ľahký povlak cukru na vrchole sa roztopí pochodňou, aby sa vytvoril povlak zo skla, ktorý sa rozbije prvou vidličkou

Tieto sladké a slané tyčinky tvoria kandizovaný med posypaný tekvicou, slnečnicami, sezamom a makom

Jedným uhryznutím uvoľníte arómy hruškového likéru a prášku z piatich korenín, ktoré sa plnia do čokolády

Tieto pôsobivé, ale ľahko vyrobené darčeky sú takmer príliš pekné na konzumáciu - aj keď sú príliš lákavé, aby to tak nebolo. Vyberte si plechovku v rovnakom tvare, aby ste dali tieto súbory cookie, pretože sa dajú znova použiť dlho potom, čo sú súbory cookie preč

Ak chcete vychladnúť pohár martini, naplňte ho ľadom a potom studenou vodou. Nechajte odstáť 5 minút a potom vypusťte

Pre tých, ktorí už dlho trvajú na tom, aby jedlo pripravovali tieto hlavné jedlá, prináša toto hlavné jedlo do popredia obľúbenosť. Červenkasté zemiaky sú nakrájané na tenké plátky a potom dvakrát pečené: najprv sa sami ošetrovajú maslom, aby sa plátky spolu spojili; potom opäť spolu s mäsom, až kým nie sú ostré a zlaté na okrajoch, ale stále stredne jemné

Ocot šampanského prebudí jemné chute nachádzajúce sa v daikon a endive

Vo vnútri týchto pikantných balení čaká krémová krémová huba, ktorá je vhodná ako príloha alebo vegetariánska hlavná chodba pri každom sviatočnom stole

Zlaté hrozienka a pistácie pridávajú na tejto brilantne zafarbenej strane kúsky sladkosti a výšky

Pred zapečením v slanej kôre je ryba zabalená do žiarivých prúžkov pórika - obe vrstvy napĺňajú rybu náznakmi citrusov a korenia, ako aj správnym nárazom slanosti

Vynechaním octu použitého v tradičnej holandskej šťave a použitím citrusovej šťavy sa namiesto toho ukáže krémová omáčka, ktorá je sladšia ako pôvodná

Jablká dodávajú sladkosti tomuto krémovému pyré s vysokým obsahom živín

Jemná, šťavnatá bravčová panenka je na každom stole potešujúca z davu, najmä keď je zapečená do koláčového cesta, ktoré je zlaté, šupinaté a zapečatené ako sviatočné balenie

Táto sladká, voňavá príloha je skvelým doplnkom každej doštičky v chuti aj vo farbe

Dobré pre začiatočníkov, ozdobné daisy zdobené plyšovým krémom na tomto torte vyžadujú iba dva tipy na pečivo a žiadne komplikované krivky. Bodovanie koláča mu najprv dodáva grafickú príťažlivosť a uľahčuje rovnomerné rozmiestnenie kvetín

Tento slabo sladký marocký koláč sa tradične vyrába s kuracím mäsom alebo holubom, ale namiesto toho sme si vybrali morčacie mäso. Tu sa varí voňavým zázvorom, šafranom a kurkumou a potom sa zabalí do kysnutého cesta spolu so sladenými mandľami a vajcami so šunkou a petržlenom

Chladné zimné noci si vyžadujú teplé čokoládové dezerty ako bohatý Mocha Pot de Creme. Napriek svojej neuveriteľne dekadentnej chuti a vzhľadu má nízky obsah tuku

Sladký hrášok, obľúbený kvet viktoriánov, predstavoval jemné potešenie. Vynikajúci krémový výtvor kvetinovej milosti tejto vrstvy koláča. Korálkový polevový „rám“im dáva vzhľad cenených lisovaných kvetov

Tento krásny tortu je ódou na jar, s duženou krémovou polevou, ktorá zobrazuje pôvab čerešne, ktorá kvitne

Tento elegantný monochromatický koláč získa odtieň hnedého cukru. Dizajn sa najskôr načrtne špízom a potom sa vyrobia stonky, púčiky a listy. Potiahnuté ruže sú umiestnené ako posledné

Použite tento recept na prípravu ryžových pudingových koláčikov s krvavými pomarančmi

Použite tento recept pri výrobe nášho maslového tortu I a maslového tortu II. Opakovanie je matka múdrosti. Vyberte si farby, vybičte veľa polevy a uvoľnite svoju kvetinovú silu

Skvelá vec na vycpaní je, že je takmer nemožné sa pokaziť: O niečo viac alebo menej to nebude mať príliš veľký vplyv na vaše výsledky. Jedinou vecou, ktorú chcete mať, je tekutina, aby výplň zostala vlhká, ale nie mokrá

Použite to na prípravu koláčov z jabĺk a jablečných koláčov

Známe spojenie kvetov a čokolády je ešte viac romantické pri krémových krémoch a ganache

Použite toto cesto na výrobu gougerov a iných receptov na pečivo

Zmes korenia, inšpirovaná Indiou, dodáva teplý odtieň a dodáva tejto zeleninovej miske exotickú chuť

Použite túto kôru na výrobu našej švajčiarskej chardovej a kozej syrovej galérie

Táto ružová šťava chutí ako sladká a osviežujúca ako kúsok ovocia - s menšou neporiadkom

Toto cesto môže byť zmrazené až 1 mesiac; pred použitím nechajte vychladnúť v chladničke. Martha urobila tento recept na epizóde 509 Martha Bakes

Použite tento recept na prípravu našich Daisy Cake, Cherry Blossom Cake, Rose Cake a Pansy Cake

Použite túto kôru na výrobu nášho koláča Chai-Spice, koláč z levanduľového hrozna a koláč z karamelu a orecha

Tento letný šalát sa ľahko zostavuje

Naša medová vinaigreta pridáva do zeleného lúhu sladkosti

Tento jednoduchý koláč je plný zlatých a tmavých hrozienok a je dochucený nádychom citróna. Martha urobila tento recept na epizóde 509 Martha Bakes